Dəniz qalası min və bir resept

Dəniz qalası deyilən yosun balası, sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Yod və fosfor, vitaminlər və minerallar ehtiva edir. Və bitki kilo normallaşdırılması üçün faydalı təsir göstərir, belə ki, yosun çox diyetə daxil edilir. Aspilərin mətbəxində kelp xüsusilə şərəfli yer tutur. Koreya, Yapon, Çin dəniz qalası ilə Çin reseptləri, bu alqıdan gələn xülya yeməklərinin fotoşəkilləri Avropada çoxdan məşhur olmuşdur. Özümüz üçün okean bu hədiyyə almaq edək.

Asiya ölkələrində balqabaq təzə, konservləşdirilmiş, qurudulmuş, duzlanmışdır. Hələ də dondurulur və qurudulur. Uzunmüddətli saxlama bitkinin faydalılığına təsir etməyəcəkdir. Dondurulmuş və ya qurudulmuş formada bütün vitaminlər qorunur. Koreya bazarlarında Rusiya dəniz məhsulları da satılır. Onun tərifi olduqca sadədir. Qurudulmuş laminariya yuyulur və suyu doldurur, şişmişdir. Sonra hazır olana qədər pişiririk, geri qumbara atırıq. Havuç və üç soğan çubuq parçaladı. Böyük bir qovurma qabında (ideal - wok) bitki yağı tökülür, biz onu yumşalayırıq və isti bibərin doğranmış sürüsünü sürətlə qızardırıq. Bundan sonra bir kələm üçün bir susam göndərəcəyik. Bir neçə saniyə də qızartın. İndi soğan növbəsi gəldi: onu yarı şəffaflıq gətiririk. Bundan əlavə, dəniz qala üçün Koreya reçetesi yerkökü istifadə edir, yalnız yumşaldır. Nəhayət, qarpız əlavə edəcəyik, qızardın, qızdırmağı yandırın. Sarımsağın üç nizəsi basdırılır, hələ də isti qızartma qabına əlavə edin, soya sousu və acetik mahiyyətlə çiləmə , bir saat dəmləndirək.

Bir ləzzətli laminariya kassanı alsanız, dadlı bir salat hazırlaya bilərsiniz . Dəniz kələm üçün Yapon resepti bir neçə dəqiqə ərzində təravətləndirici və dadlı yeməyi hazırlamağa imkan verir. Tərəvəz xiyarını çubuqlarla kəsdik. Eyni şəkildə kəpək əti kəsmək (ən pis - surimi). Hər iki maddəni baldır ilə qarışdırın. Mayonez ilə doldururuq, kürü ilə bəzəyirik.

Yosun əsas "aktyor" və isti yeməklərin hazırlanmasında. Məşhur Yapon "Tory no Mitsutaki" tofu və kelp ilə toyuq ayaqları başqa bir şey deyil. Lakin Slavyan dadına uyğunlaşdırılmış dəniz lahiyəsi üçün başqa bir resept mantar rozetidir. Dəniz suyunu incə, qaynadılmış, incə olmalıdır. Göbələklər, əgər qurudursa, əvvəlcədən emal olun. Sonra onlarla birlikdə kələm ilə eyni şəkildə yapmalısınız: qaynatmaq, kəsmək. Soğanı parçalayın, cəfəri doğrayın. Duzlu xiyar dairələrə kəsilir. Bütün maddələr bitki yağı içərisində qızartmaq, mövsüm ədviyyat ilə.

Dəniz kələminin bu resepti bizə dadlı və orijinal pancake etmək imkanı verir. 200 q qısa vermicelli qaynatın. Mantar suyunda yumşaq qədər iki yerkökü icazə verilir. Biz ət giləmeyvə vasitəsilə 100 q qaynar balqabaq ilə birlikdə hərəkət edəcəyik. Nəticədə kütləni vermicelli, iki yolkası ilə qarışdırırıq, ağ şəklində qaşıq dolusu şəklə salırıq. Solim, yumşaqlıqla qarışdırın. İki tərəfdən bitki yağı üzərinə qızardılmış bir rəng verin. Xama və otlar ilə xidmət edin.