Südün qarışığı: desertlərə dadlı və sadə bir əlavə

Südün qarışığı - bu zövq, erkən uşaqlıqdan gələn insanların əksəriyyətinə, məhsulların ümumi çatışmazlığı fonunda və şirniyyatlarda hər hansı bir növün olmaması ilə sadə bir şey hər kəs üçün əsl xoşbəxtlikdir. Mövcud reseptlərdən ən sadə idi və təvazökar bir ailə büdcəsindən əlavə pul tələb etməmişdi, baxmayaraq ki, sarımsaqlarda bir mələy var idi. O, ilk versiyaya fərqli olaraq daha çox yumurta və daha az süd ehtiva edirdi. Ancaq belə bir kompozisiya bir qədər bahalı idi.

Sovet durgunluğunun və dükanlarda yarım boşluğun olduğu rəflərdə, bu yeməklər xüsusilə təqdir edildi, lazım olan maddələrin siyahısı ən qısa və ən əlverişli idi. Buna görə də, yeməklərin digər üsulları demək olar ki, özlərini kənarlaşdırdılar, çünki onlara daxil olan məhsullar hər zaman əlində olmurdu, bəziləri isə müəyyən faydalar və tanışlıqlar ilə əldə etmək üçün çox asan deyildi. Məsələn, daha yumşaq bir toxuma təmin edən kərə yağı ilə bir meyvəni hazırlaya bilərsiniz. Lakin bu incəlik yalnız rəqəm üçün deyil, həm də mədə üçün daha çox kalori və ağır idi. Bəli, hazırlanan orijinal üsulla lazım olan miqdarda desertlər hazırlamaq üçün yağı istifadə edilməmişdir. Beləliklə, bu gün biz süd üzərində bir məhrumun hazırlanmasını təsvir edən reseptlə daha ətraflı tanış olacağıq.

Yalnız bir sıra tortlar deyil, həm də tortlar bu kremdən həm də tanınmış şirinlər üçün daha sulu və arzu edilən hala gəlir və artıq bu zövqü unutmuş olanlar üçün. Ekler, meyvə sepetleri, tartlets - siyahı çox uzun müddət davam edə bilər. Beləliklə, saqqız üçün hazırlanmış meyvə necə hazırlanır?

Birincisi, zəruri məhsulların siyahısını müəyyən edək. Aşağıdakıları hazırlayın:

- 0.2 kq şəkər və ya toz şəkər;

- 2 toyuq yumurtası;

- yarım litr süd;

- dörddə bir çay qaşığı duz;

- 3 qaşıq unu;

- bıçağın ucunda vanil və ya vanil şəkəri.

Birincisi, yumurta, şəkər və duzu dərin bir qabda qarışdırmaq lazımdır, belə ki, vahid bir qalın kütləsi hər hansı bir taxıl və ya yumaq olmadan yaranır. Bu məqsədlər üçün, əl-ələ vermək üçün bir çırpmağı və müasir bir mikserdən istifadə edə bilərsiniz. Sonuncu halda, yalnız bir neçə dəqiqə çəkilir. Əgər ilk alətə daha çox istifadə edərsinizsə, vaxtınızı yarıya qədər artırın.

Süd, bucketə tökülür və sobaya qoydu. Yanğın, yuyulma qabiliyyəti ilə yanıcıları doldurmadığı üçün minimum olmalıdır. Bu vaxt, şirin yumurta qarışığına un əlavə edə bilərsiniz. Bunu olduqca ehtiyatla aparın, əksinə sütlü kələm mətbəxi mətbəxi möhkəm ağ buludlara çevirir. Qarışıq qoymadan unu əlavə edin, belə ki, qurudulmuş quraqlıqları tərk etmədən qabın tərkibinə bərabər paylanır.

Süd bir qaynağa gətirib çıxarır, amma qaynama. Sonra krem üçün hazırlanması və bir müddət çırpma, tökülün ki, kütləsi tamamilə homojen olur. Və hələ ki, bu, istənilən nəticəyə bənzəmir ki, əsla qorxmayın. Krem çox sıx olsa da, nəzərdə tutulan məqsəd üçün istifadə edilə bilməz, amma tezliklə hər şey dəyişəcək və bunu necə başa düşdüyünü başa düşəcəksiniz. Süt üçün istifadə edilən və tərkibində davam edən kovaya kütləni dökün. Kremin hər zaman diqqətli çəkin, qabların altına yandırılmaması üçün.

Krem qatları aşağıdan qalınlaşmağa başlayanda, kovanın plitələrə salınması və kütlələrin yenidən homojen olması üçün qarışdırılmalıdır. Bundan sonra yeni bir prosesə davam edirik. Belə yanaşmalar iki dəfə aparılacaq. Sonra isti, lakin demək olar ki, hazır vanil krem əlavə edin.

Əgər siz hələ də lopalar yarandıqsa, onda qurtulmaq asan olar, sadəcə normal ələk vasitəsilə kütlələri silin. Xatırladım ki, hazırlanmış meyvə qabları kifayət qədər qalın olmalıdır, belə ki, doldurulacaqları, tortlar deyirlər, axır ki, qorxmasınlar.