Diet çörək. Faydaları və çörək zərər

Onlar pəhriz çörək mövcudluğu öyrənmək zaman çox insanlar həqiqi sürpriz var. Bütün sonra, biz bütün sağ qidalanma və ya pəhriz un ilə demək olar ki, tamamilə pəhriz çıxarılır ki, vərdiş. Amma hər kəs ciddi uşaqlıqdan bizi grafted istifadə etmək üçün bir vərdiş kimi, çörək imtina edirlər. Bundan əlavə, doyma prosesi sürətləndirir və yeməklər bir çox dadlı olmaq üçün imkan verir. Və onların xəstələrin nişastalı qidalar yemək imkan bilər XXI əsrin pəhriz, və pəhriz çörək yaradılmışdır. Amma onun istehlak də ciddi insan bədəninin fərdi xüsusiyyətləri və bir diyetisyen və xəstə yaradır məqsədləri asılı olaraq tənzimlənir.

Çörək, pəhriz - nə və necə seçmək

Diyet çörək qan şəkər səviyyəsi qaldırmaq və maksimum doyma hissi verməməlidir. ideal variant taxıl müalicəsində çox az faydalı xassələri itirmək və onun roughest hissəsi kəpək olacaq. Onlar bədən kifayət qədər almaq üçün imkan verir lif miqdarı ehtiva edir. onların nüfuzuna nəzarət və keyfiyyətli məhsul istehsal faydalı çörək istehsal əsas şirkətləri al. Siz şəkər və ya çörəkçilik toz böyük həcmdə qeyd əgər məhsulun etiket və tərkibi məzmunu oxuyun, hər halda, bunu almaq deyil. bir pəhriz, yalnız həkim məsləhəti istifadə etmək olardı - çörək, baxmayaraq ki, unutmayın.

Çörək: fayda və zərər

biz mağaza almaq çörək, rus soba əvvəl bişirilir heç bir. O, həqiqətən faydalı oldu. Hətta bizim cari məhsul qida dəyəri, tez bədən doydurmaq və maddələr mübadiləsi sürətləndirmək imkanı kimi müsbət keyfiyyətləri bir sıra var. A həqiqətən faydalı çörək - görə bu yaxşı immun sistemini gücləndirir, xüsusi bakteriyalar ehtiva ki, eyni zamanda B vitaminlər, karbohidratlar və zülalların mənbəyidir.

Və kim bir çörək baş ağrısı ilə kömək edə bilər nə bilir? Bunu etmək üçün, çörək bulyon bağayarpağı yarpaqları əlavə, bir təpitmə etmək. nəticədə maye un isladılmış məhsul sonra, baş tətbiq və ağrı tədricən subsides olmalıdır.

xüsusi zərər

çörək faydalı olub? Faydaları və bu məqalədə təsvir məhsulun zərər. Siz qərar. Lakin, ayrı yuxarıda üstünlükləri kütləvi, biz çörək və olduqca görkəmli mənfi cəhətləri yeyin. Və ən əhəmiyyətli mağazalar çox tez-tez dysbiosis səbəb əsasən maya məhsul təklif edir. Həmçinin, pəhriz çörək kilolu olmaq meylli insanlar tamamilə əks, və maddələr mübadiləsi olanlar çox yavaş. səbəb bir neçə kilo əlavə etmək mümkün qədər tez iddia edə bilər ki.

Necə yox zərər fayda ödəmək?

çörək bulka üçün bir neçə sadə qaydalara əməl etməlidir un məhsullarının istifadəsində heç bir zərər gətirdi. İlk növbədə, bu saat, bal və ya fermentasiya və köp səbəb ola biləcək digər məhsulları ilə birlikdə un istifadə etmək lazım deyil. sandviç edilməsi, o kolbasa və ya donuz, qaynadılmış ət əvəz və tərəvəz əlavə etmək üçün arzu olunandır. Onlar şəkər bir çox ehtiva edir kimi, şirin bulka və bişmiş mal istehlak azaltmaq üçün lazımdır, və onlar kalori çox yüksəkdir. Çox təbii ki, yaxşı bir zərər daha dəfə çörək, lakin düzgün istifadə etmək lazımdır.

Isti və təzə çörək - başlanğıc nöqtəsi

təzə bişmiş çörək uşaqlıq sehrli qoxusu ilə tanış Hər birimiz. biz ətir nəfəs və təzə xırtıldayan rulonlarda gördükdə, böyük səy bir bite almaq üçün temptation müqavimət olmalıdır. Amma isti çörək bəzi pitfalls ilə nəticələnə bilər ki, xatırlayaraq dəyər. Nutritionists onun əsas təhlükə proses artıq sonuna qədər bitmiş deyil hələ isti çörək maya fermentasiya bizə tanış olduğunu deyirlər. Bu həzm sistemində çünki bu və spazmı və həddindən artıq qaz formalaşmasında görünür ki, bəzi glitches var. çox sayda isti çörək yemiş zaman Həmçinin, mədə pozğunluğu və ya bağırsaq maneə yarada bilər möhkəm parça, təşkil edə bilər. Fresh isti məhsul bir neçə saat yatmaq olur bir çox pis sorulur. hər halda Fresh çörək həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə edilə bilməz. məhsulları Flour istehlak əvvəl, eyni zamanda açıq havada bir müddət yatmaq lazımdır təbii yolla artıq nəm aradan qaldırılması deyil. Məsələn, çar Rusiyanın böyük healers təzə çörəkçilik yan təsiri haqqında bildiyiniz kimi yalnız bişmiş çörək ciddi qadağandır idi.

Bir çox insanlar mütəmadi olaraq təzə bişmiş və ya rulonlarda istifadə dərhal əvvəl qızdırılıb yemək deyərək etiraz edə bilər. Həqiqətən, heç bir sağlamlıq problemləri olan bir insan üçün, isti çörək hər hansı bir risk yaratmır, lakin tez-tez istifadə mədə mukoza daxilində qıcıqlanma ola bilər. Bu, yalnız çox tez yerinə yumşaq rulonlarda udulmuş olmayan, peçenye yemək əgər baş, həm də bir növ kimi çıxış edəcək ovucu bağırsaq. Xüsusi faydaları onlar kəpək və çovdar çörəyi həyata gətirir.

Amma çörək yersiz istehlak hesab və qida üçün istifadə etməyin insanlar var. Onlar çörək piylənmə və həzm problemləri əsas səbəbi deyil inanıram çünki bu.

çörək pəhriz olub-olmadığını qanuni sual var bir toaster və ya mikrodalğalı soba istifadə isidilmiş? bir toaster qızdırılıb Product böyük bir plus: Bu olan bütün maya, yüksək temperaturda öldüyü və nəm dəmləmək və fermentasiya prosesi tamamilə qeyri-mümkün idi. böyük qırıntıları alınır və faydaları olan yuxarıda qeyd olunur.

ən faydalı haqqında

bir səs bütün dietitians ən faydalı un məhsulları ən bərk buğda edilir biridir ki. Bu qədim zamanlarda bu pəhriz çörək monastırlar hazırlanmış və hərbi kampaniyaları keçirilmişdir edir. Flour məhsul əlbəttə, çox faydalı, bu bütövlükdə bədən üçün çox qida və yaxşı istisna olmaqla ki, müxtəlif vitaminlər bir çox ehtiva edir, bərk buğda hazırlanmış. Lakin müasir alıcı həmişə çörək bu növ xeyrinə seçim etmir.

Evdə mayasız çörək

evdə çəkilmiş, mayasız soba çörək - olduqca sadə və çörəkçilik çox faydalı növüdür. bizim mağazalarda aşkar ən bişmiş mal, onun tərkibində göbələk maya bir sıra ehtiva edir. yemək mayasız məhsul əcdadlarımızın istifadə olunmalıdır bu fakt əsasında, köhnə reseptlər müraciət edəcək.

Ən sadə resept: bir stəkan su, 2,5 stəkan slayd ilə 1 çay qaşığı duz un. məhsulların təzə xəmir yoğrulur və bir pan qalın tortillas qızardılır. su kefir əvəz və soda 1,5 teaspoons əlavə etsək, onda real mayasız çörək almaq. kefir başlanğıc Hətta dadlı xəmir. Onun hazırlanması üçün maye xama ardıcıllıq qədər un əlavə və isti yerdə bir gecə qoymaq qatıq lazımdır. bir qalın krem kimi baxdı maya daha un əlavə sonra, yumşaq qarışdırmaq və isti yerdə qayıtmaq. böyük Bubbles 3-4 saat yerüstü sonra - bu xəmir yoğurmaq üçün vaxt var ki, bir siqnaldır. sifted un 400 q, maya 400 q, isti su 200 q, 1 çay qaşığı duz, günəbaxan yağı 2 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı şəkər yoğurma üçün lazımdır. Bütün yaxşı karıştırın və ağ dəsmal ilə örtülü bir isti yerdə buraxın. artıq preheated soba göndərmək sonra 3 saat sonra, yumşaq bir mazlı kif daxil xəmir shift və bir saat buraxın. 200 ° C yapmaq

masa bu un məhsullarının təqdim edilməsi isti birinci və ya ikinci yeməyi ilə birlikdə həyata keçirilə bilər. bədən zərər vermir Bu isti çörək heç bir maya daxildir bağlıdır.

sendviç çörək

nisbətən rəflərdə uşaqlıq bizə tanış olan un məhsullarının bu növ əlavə, bu yaxınlarda tost üçün xüsusi çörək çıxdı. bu, çox airy və yumşaq, çünki məhsulun Bu cür bəzən bir məsaməli kimi istinad edilir. Artıq hazırlıq sağlıq üçün chunks daxil kəsilmiş satılan və adətən sıx qablaşdırılır. Belə çörək müxtəlif toasting sandviçler hazırlanması üçün və ya bir toaster çox faydalıdır. Həmçinin dadlı kraker əldə.

Çovdar çörəyi və kalorili

ənənəvi ağ sonra ən məşhur çörək qara və ya çovdar edir. O, belə uzun əvvəl həyatımıza daxil, lakin o, azarkeşləri bir çox var. Bu səbəbindən baş verən bir çox insanlar ağ səbəb problemlər kilolu və həzm. Həmçinin çovdar məhsulları çox daha uzun fit insan istehlakı üçün və xarici amillərin mənfi təsiri daha az həssas ola bilər.

Siz kalori saymaq varsa qara çörək, onlar ağ daha az ki, tapa bilərsiniz. un məhsulları 100 qram yalnız 214 kalori ehtiva edir. Bu onun artan populyarlıq böyük rol oynamışdır. Black çörək kalori ağ çox azdır.

Rusiyanın ən məşhur qara un məmulatları edilir çörək Borodino tarixinin bir əsrdən. Ənənəvi Borodino ədviyyat aftertaste ilə şirintəhər dad var. Lakin müasir çörəkçilərin çörək müxtəlif yollarla baş verə bilər ki, sayəsində ənənəvi resept bəzi dəyişikliklər edirik.

şirin çörək

Əsas yeməklər insan istehlakı üçün nəzərdə tutulmuş adi çörək, ilə yanaşı, həm də yağ ilə çay və ya sandviç üçün mükəmməl olan, qondarma şirin var. un məhsulları bu növü kişmiş, quru ərik və ədviyyat bir çox əlavə edin. Sweet çörək, çox yaxşı dad orijinal var, lakin bu real fayda çox az. O, maya böyük həcmdə əlavə bişirilmiş yüksək kalorili edir.

zövqə No mühasibat

Göründüyü kimi, çörək demək olar ki, hər hansı bir dad bir çox növləri var. Onların hər biri üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, lakin dadlı qalır. almaq üçün çörək, sizin dad və aparırıq qol asılıdır. nuş olsun!