Donuz Juicy və ətirli skewers: Qafqaz üçün resept

Pork (Qafqaz haqqında resept aşağıda təqdim olunacaq) hər hansı bir şəxs müqavimət edə bilməyəcək əvvəl, belə ki, ətirli şirəli və dadlı əldə edilir. Belə bir ət yeməyi əlavə məhsul və ədviyyat minimum ki, qeyd etmək lazımdır.

Qafqaz da Juicy donuz tərifləri

Lazımi maddələr:

• Fresh donuz əti - 3-4 kq (bütün ailə);
• böyük şirin soğan - 6-7 pc.
• 6% -S "sirkə - 12 böyük qaşıq;
• qırmızı bibər tozu - tam 2 desert qaşığı;
• duz - öz mülahizəsinə;
• ; Xahişi ilə - yaşıl soğan
• keşniş - şüaları bir cüt.

seçilməsi və ət məhsul emalı prosesi

donuz əti Recipe Qafqaz kabab yalnız təzə ət istifadə tələb edir. Bu heyvanın karkas hər hansı bir hissəsi qəbul edilə bilər. Bu qabırğa və təmiz sellüloz ola bilər. Hər halda, ət məhsul mütləq yağ kiçik bir məbləğ olmalıdır. Bütün sonra, şiş olmadan quru və isti coals tez yandırmaq edəcək.

Belə ki, satın donuz əti də ondan müxtəlif film və damarlar şəklində bütün inedible elementləri aradan qaldırılması üçün, bir az sərin su yuyulur və sonra portioned kiçik parçalara kəsilmiş.

əlavə maddələr emal

hazırlanması zamanı ət yeməkləri coals yalnız deyil tətbiq edilməlidir sirkə, həm də ədviyyat bir standart dəsti. Bütün sonra, yalnız yol donuz bir dadlı və ətirli skewers olacaq. Qafqaz Recipe də localhost, soğan və iki paketi istifadə üçün təmin yaşıl soğan. Onlar soymaq və bir iti bıçaq ilə doğramaq sonra yaxalanmaq və olmalıdır. O, həmçinin emal ət islatmaq planlaşdırırıq olan şoraba hazırlamaq tələb olunur. Bunu etmək üçün, adi içməli su bir ufak almaq və ona 6% sirkə 12 böyük spoonfuls əlavə edin.

marinating prosesi

Delicious barbecue donuz əti Aşağıdakı şəkildə isladılmış olunmalıdır: Bu doğranmış cilantro alternativ böyük enameled qazan, sonra istiotlanmış qat və ət duzlu ədəd geri qoymaq tələb və yaşıl və soğan edir. bütün maddələr bir yeməyi yerləşdirilir sonra, donuz əti sirkə həll tökmək lazımdır. ət şoraba dad və ləzzət udulmuş üçün, su ilə dolu bankalar şəklində mətbuat yerləşdirmək olardı. Bu vəziyyət skewers təxminən 3-6 saat isladılmış edilməlidir. Bu halda, bir sərin otaqda qazan yerləşdirmək tövsiyə olunur.

istilik müalicəsi

Ət qovurma başlamaq əvvəl, ədəd arasında kiçik bir yer tərk skewers yayılmışdır lazımdır. 30-40 dəqiqə qril haqqında yemək hazırlanması. bir müddət sonra, kabab cəhd edin, və yalnız bundan sonra aradan qaldırılması və bir qab yerləşdirmək olardı.

Correct xidmət

Pork (resept Qafqaz icrası sadə deyil) isti dövlət nahar üçün xidmət edilməlidir. qızardılmış ət üst xırda doğranmış pırasa və keşniş ilə tutam məsləhətdir. Həmçinin arzu qonaqlar indiki pomidor sousu, duzlu soğan basdı.