Düyü ilə KÖFTELİ: yeni bir şəkildə Old resept

düyü ilə küftə - uşaqlıqdan bütün tanış olan bir yeməklərdəndir. yemək rahatlığı baxmayaraq, hətta bu kulinariya yaradıcılığının ev sürpriz edə bilərsiniz. Bir neçə maddələr əlavə və yaradıcılığı bir az göstərmək üçün yalnız var. belə ixtisasları ən şıltaq eaters hətta uşaqlar zövq gəlir. Belə ki, düyü ilə küftə bişirmək üçün necə haqqında danışmaq edək.

süd sousu küftə

adı çox qeyri-adi səslənir, lakin bu xörəyin dadı gözəl deyil. bişirmək üçün ət qiyməsi 250 qram, 100 qram lazımdır qaynadılmış düyü, marqarin 50 qram, bir yumurta, təzə süd bir şüşə, bir soğan, un kiçik bir qaşıq, neft bir qaşıq tərəvəz, ədviyyat və təzə cəfəri. düyü küftə Cooking edir. bir az dovarenny olmalıdır düyü ilə içlik mix. Soğan gözəl kəsilmiş və yüngül qızartmaq. Biz içlik yayılmışdır. də sypem yumurta və ədviyyat və duz çəkmək üçün var çalışırıq. Bütün yaxşı qarışdırılır. bir qazan marqarin əridir və un qızartmaq. Bundan sonra süd tökmək və parçalar qalmaq qarşısını almaq üçün hərtərəfli çevir. 5 dəqiqə bişirilir. ət qiyməsi top Lepim, hər tərəfdə un və qızartmaq atdı. Sonra düyü ilə küftə sousu tökmək və 10 dəqiqə qaynamaq. qarnir ilə xidmət edir.

bir bitki sousu küftə

ət qiyməsi 500 qram düyü, duz, istiot, iki ampüller, badımcan, şirin bibər, iki, balqabaq, pomidor 3 100 qram edin, tomat pastası və nişasta, bir qaşıq dolusu dərman bitkiləri, şəkər və bitki yağı. pre-qaynatmaq Şəkil, lakin bir qədər nəm buraxın. çox gözəl kəsilir ət qiyməsi və soğan ilə qarışdırılır. İndi kiçik top şəklində küftə lepim. Bütün tərəvəz təmizləmək və orta ölçülü kublar kəsdi. sonra tərəvəz qalan bir qovurma pan neft qızdırmaq və ilk soğan qızartmaq, və. Biz bu qarışıq bir pastası pomidor, nişasta əlavə və su tökülür. sousu bir boil gəldikdə, istilik aradan qaldırılması. bir pan sousu bəzi tökülür, sonra küftə yatdı. Bütün qalan sousu tökülür. yanğın düyü ilə küftə qoyun və tender qədər stew. Sonda siz sousu cazibəlilik vermək çınqıl sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. kifayət qədər maye, onda su və ya bulyon əlavə edin.

Fish croquettes

İndi KÖFTELİ üçün resept balıq ilə düyü ilə. Bunu etmək üçün, hər hansı bir balıq filesi 250 qram düyü 30 qram, bir yumurta, bir kök və soğan, iki yemek kaşığı almaq pomidor, bir sousu yağ, un və ədviyyat. Tərəvəz təmiz və gözəl zollamaq. Balıq filesi yuyulur və qurudulur. Bundan sonra, ədəd onu kəsdi. bir ət grinder vasitəsilə filesi keçin. yarım bişirilmiş qədər Rice qaynatmaq yuyulur, belə ki, xırtıldayan idi və doğranılmışlar balıq əlavə edin. Biz eyni yumurta çəkmək üçün çalışırıq. bütün kütləvi istiot və duz, sonra qarışdırılır. düyü ilə küftə Form və un atdı. əda əlində qalmaq deyil, onlar su ilə moisten lazımdır. pan küftə qızartmaq və pomidor sousu və su tökülür. qapaq bağlanıb aşağı istilik 20 dəqiqə qaynamaq. içlik hazırlamaq üçün müxtəlif ət növləri (mal əti, donuz əti, toyuq) istifadə edilə bilər. bir garnitür uyğun makaron və ya kartof kimi.