Duzlu kələm kələm şorbası üçün resept - xalq mətbəxi zərif sadəlik

bir çox yeməklər var duzlu kələm reseptlər rus mətbəxi, xüsusilə səciyyəvidir. Bu qış salatlar üçün istifadə olunur, bu, pies üçün doldurulması kimi xidmət edir. üsul olan bütün uzun qış bu faydalı və dadlı məhsul, məşhur və digər xalqların qorudu. Məsələn, almanlar duzlu kələm pörtlədilmiş və kolbasa yemək, lakin həyata aşpaz ilk dəfə ilk kurs Rusiyada ideyası ilə edib. Bəzi ölkələrdə də bu gəlib, lakin sonra var.

duzlu kələm kələm şorbası üçün resept çox mürəkkəb deyil, lakin onları hazırlayır öz tövsiyələr var hər kəs unikal aroma və xüsusi dad nail olmaq. bu həqiqətən milli yeməklər aydın sadəlik dünyada rus restoran menyu fəxri xətti işğalçı mane deyil. Kələm şorbası Kremlin və adi Diners hazırlanır. Onlar ağır iş sonra evə yorğun insanların yemək. Bu əbədi yeməyi. bir "şorbası" zəng - belə haqsız Rusiya mətbəxi zərər.

Məşhur film simvol Qleb Zhiglov üçün kələm şorbası isti yemək istəyir. O əlavə edir: "Bəli qaz içalatı ilə." Bu əslində, kələm şorbası yemək ət məhsulları geniş istifadə etməyə imkan verir ki, çox iştahaaçan səs, və. Onlar məhsulları, o cümlədən bir şey Ümumiyyətlə ... toyuq, ördək, qaz, Türkiyə, qoyun, donuz əti, dana əti, mal əti ilə bişirilmiş bilər. Hətta Oruc hazırlanmış "boş şorba" zamanı, lakin göbələk ilə, ət olmadan, və bu da çox dadlı edir.

Classic və ya əsas duzlu kələm ibarət resept hər təsərrüfatlarında sadə məhsulları tələb edir. Sakinlər yaxın baqqal mağaza və ya supermarket əldə edilə bilər. Bütün bu ilk böyük bir qazan bir funt az olmalıdır, acidic və ya duzlu kələm edir. əhəmiyyəti Next kartof, yarım düjün orta kök yumruları var. Kök, soğan, dəfnə yarpağı, bir az bibər - vəssalam. Və, əlbəttə, bu ət artıq qeyd edilmişdir. Alternativ olaraq, şəkər və sümük əlavə edə bilərsiniz, beyin ilə Mosul daxili şorba üçün çox yaxşıdır.

ət bu yuyulur və su əvəz olunmalıdır sonra "səs-küy" əvvəl bişirilir. bir qaynayan yenidən doğranmış aydın bulyon (kiçik daha yaxşı) kartof tökülür. İdeal halda, bu qədər tenderized və çox yumşaq çıxmaq lazımdır.

Soğan və yerkökü, qəhvəyi arzu olunandır, lakin yalnız kəsilmiş və kartof sonra boşaldılmış bilər. bu məhsullar daha yaxşı və ya bıçaq var Grind - zaman saxlamaq üçün - bir theater.

duzlu kələm ibarət Kremlin resept dondurma müvəqqəti adı verən əsas tərkib hissəsi, sonra bir zərif dad olur daxildir. kələm çəkilməsi əvvəl yaxşı bir az belə rahat, orada bıçaqla kəsilir. Bu dəyər və duz aradan qaldırılması üçün bir süzgəc ilə yaxalamaq.

tərəvəz də bişirilir sonra, ədviyyat və otlar lazımdır. Salt Bu kələm kifayətdir əlavə edə bilməz, lakin bibər və dəfnə yarpaqları yüksək tövsiyə olunur. İndi demək olar ki, hər şey hazırdır, lakin biz şorbası dad qırpmaq qədər gözləmək lazımdır. A bir saat dörddə və siz duzlu kələm əsas komponent qoymaq olar. Başqa bir yarım saat və yemiş bilər.

duzlu kələm kələm şorbası üçün resept Rusiyanın müxtəlif bölgələrində fərqli, bir çox variantları var. Amma əslində, əsas komponentləri və addımlar hər yerdə eynidir. As əlavə maddələr istifadə edilə bilər göbələk, cowberry, ayı pəncəsi gicitkən və hətta yerli flora xüsusiyyətlərindən asılı olaraq. bütün yemək Enjoy!