Evdə donuz tuzlama

Bəzi insanlar yağ kimi deyil, onlar çox qida və rəqəm (xüsusilə qadınlar) üçün pis olduğunu deyirlər. dondurucu myaska nazik təbəqə ilə ətirli duzlu donuz ən azı bir kiçik parça deyil mən varsa, bir mən sülh yaşaya bilməz. Bütün sonra, nazik dilim donuz kəsmək necə gözəl qış, qara Hlebushek və turşu qoyun. Sadəcə Yum. Və nə evdə donuz tuzlama daha yaxşı ola bilər.

ev donuz tuzlama.

ev, məsələn, quru proses resept və s. Ukrayna yağ turşu üçün bir çox yolu vardır Amma həmişə anam olub mənə öyrətdi ki, bir resept təklif etmək istəyirəm.

Birincisi, bir çox təzə piy seçimi asılıdır. Siz ət (çox əhəmiyyətli!) Və tünd olmadan nazik qatları ilə yumşaq, ağ, təzə donuz seçmək lazımdır. Bu yağ adətən edir donuz əti kənarlarında karkas. Bu halda, qabırğa digər yeməklər yemək üçün istifadə edilə bilər, lakin yağ siz əla almaq. ki, ət bütün ləzzət və ədviyyat qoxusu udur nə var, və yağ duz bir yaxşı müəyyən edilmiş miqdarda (bu ləzzətini qaçırmaq mümkün deyil) udur kimi, zaman daha çox duz edir, çünki bu, ət çox əhəmiyyətli qat, Niyə, ədviyyat qeyd etmək deyil. ət olmadan yağ belə ədviyyəli və rahat edir.

Lazımi maddələr (evdə donuz tuzlama)

- yağ (istədiyiniz qədər)

- böyük duz

- döyülmüş bibər və noxud

- ədviyyəli ədviyyat (toplanması yağ üçün)

- sarımsaq

- maye tüstü

donuz tuzlama evdə hər hansı bir böyük səy tələb etmir, ancaq ilə misgər olacaq. Lakin sərf qüvvələri nəticə haqq qazandırmaq.

istifadə etmək rahat ki, Belə ki, ilk biz kiçik parçalara yağ kəsdi. Mən adətən ədəd olacaq kimi eni və uzunluğu haradasa beş santimetr ölçüsü edir. Next, nazik lövhələr daxil dilim kəsilmiş, sarımsaq təmiz hər tərəfdən yağ parçalar bir çox etmək və sarımsaq ədəd geri qoymaq. Sonra bütün tərəflər piy ədviyyat tutam (I adətən yağ üçün xüsusi bir qarışıq istifadə edin). Bundan sonra, bir fincan, duz və istiot "ürək" qarışıq mix donuz bir parça rub.

donuz artıq evdə donuz tuzlama üçün hazırlanan zaman, emaye pot almaq və dəfnə yarpaqları və qara bibər bir neçə altındakı qoymaq, sonra üçdə fincan haqqında maye tüstü tökmək və orada yağ bir qat yer. İndi biz bu maye ilə isladılmış ki, bir neçə saat istirahət yağ saxlamaq lazımdır, və 3-4 saat sonra müalicə bütün tərəflər yağ, digər tərəfdən ədəd çevirmek və ləzzət almaq lazımdır. Sonra biz üst ədəd nömrəli edir ki, pan duz gecə pulsuz yer yata, və otaq temperaturunda gecə tərk gedin. Sonra pan iki gün üçün soyuducu qoydu. Zaman yağ şoran, stripping duz, və masa təchiz oluna bilər. Bu insanely dadlı. Due maye tüstü donuz qədər bu lezzet edir dad, hisə verilmiş olur. Bu yağ daha sürətli, hisxana yalnız yolu bişirilmiş və xüsusi şərait tələb etmir çox fərqli deyil. Və köhnə yağ mağaza dadsız ədəd almaq deyil. əlləri ilə bişirmək və zövq alın.

yağ sizin üçün çox duzlu oldu, onda bir az quru isti imkan və duz sonra bu yağ səthindən temizlenir, özü çıxış edəcək. Dondurucu saxlanılır əgər yağ yarım il qədər saxlanılır, belə ki, duzlu. Bu da ona baş verəcək isti hava bir şey, uzun müddət bir səfər etmək rahatdır. Siz həmişə şəxsən ətirli donuz, qara çörək və turşu bişirilmiş dadlı sandviç ilə sevdiklerinizle sürpriz edə bilərsiniz. Sizin yemək Enjoy!