Qida və içkiTatlılar

Evdə şokolad etmək necədir: məsləhətlər və reseptlər

Şübhəsiz ki, bu gün şokoladın bütün həyatında dadına girməyəcək bir kəs yoxdur. Bundan əlavə, bütün dünyada tanınmış şirinlərin çoxsaylı əsl pərəstişkarı var. Ancaq bu şirinliyin çox sevənləri satın almadan əvvəl özlərini dayandırırlar. Bəziləri şokoladın yüksək qiymətindən razı deyil, digərləri isə çox sayda süni qatqı ehtiva edir. Hər kəs evdə şokolad edə biləcəyini bilirmi? Və mağazadan daha az dadlı olacaq!

Beləliklə, evdə şokolad hazırlamaq barədə danışaq, çünki bir çox resept var, amma necə birini seçmək olar? Evdə şokolad hazırlamaq üçün bir neçə sadə üsul təklif edirik.

Necə Şokolad Klassik Olsun

Klassik reçeteyle müalicə etmək üçün, yağı çəkmək və isti bir plaka qoymaq lazımdır. Bunu etməzdən əvvəl, onu kiçik parçalara ayırmaq olar - bu, daha tez əridir. Bu baş verdikdən sonra kərə yağıkakao yağı əlavə etmək lazımdır. Kakao kütləsi boyunca yaxşı yayılmaq üçün eyni şəkildə örtülməlidir. Krem sirkə kimi qalxıncaya qədər duz edin. Bundan sonra, təxminən iki dəqiqə bişirmək və plitədən çıxarmaq olar.

Sonra qarışıq sərinləyin. Məhsulu dondurucuya qoyarsanız çox yaxşı olacaq. Kakao şokoladının böyük bir hissəsi ilə daha sərt və isti olacağını düşünün. İstəyirsinizsə, şəkəri əvəzinə bal əlavə edə bilərsiniz.

Süd Şokoladını necə etmək olar?

Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 2 tsp. Şəkər-qum;
  • 4 qaşığı Süd;
  • 200 q kakao;
  • 100 g yağ.

Bu tip şokoladın istehsalı da yağın əriməsi ilə başlanır. Qurudulur, ayrı bir qabda şəkər, kakao və süd birləşdirir. Sonra bu qarışığı yağa əlavə edin və qaynadan sonra 2-3 dəqiqə bişirin və soyuducuya göndərin.

İndi siz şokolad səmərəli və adi acı etmək üçün necə bilirsiniz. Bunlar milyonlarla sevilən iki növdir. İsterseniz, digər əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz, məsələn, mayonez, hindqozu və ya qoz-fındıq. İndi evdə hazırlanmış şokolad hazırlamaq üçün bir sıra məsləhətlər vermək istərdim. Əvvəlcə nəzərə alın ki, dondurucuda sərinləmək üçün müalicə etsəniz, buzdolabında soyudulmuşdan daha çətindir. Əlavə edilmiş kakao tozu miqdarının da vacib olması vacibdir: daha çox, hazırlanmış şirinlik daha isti olacaqdır.

Şokoladın dondurulması üçün adi bir yemək yerinə, mağazada satın alınabilecek müxtəlif kalıplardan istifadə edə bilərsiniz. Buzları dondurmaq üçün hazırlanmış ən adi konteynerlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Nəhayət, doldurulma haqqında bir neçə söz. Bütün növ qurudulmuş meyvələr üçün idealdır. Seçim olaraq, qoz və ya qoz-fındıqları (qoz, fındıq, fındıq, sidr və s.) Cəhd edə bilərsiniz.

Bir şey orijinal bişirmək istəyirsinizsə, asanlıqla bunu edə bilərsiniz - yalnız təsəvvürünüzü yabanı atın! Məsələn, puff şokolad edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, qatqıların içindəki kalıbı şokolad tökün, onları doldurma sıraları ilə əvəz edin.

Həqiqətən orijinal bir şey istəyirsinizsə, bişmiş şokolad meyvələrini, məsələn, quruya tökmək olar.

Ləzzətin çeşidini artırmaq üçün, məsələn, vanil ətrini əlavə edə bilərsiniz.

İndi, nəhayət, evdə şokolad etmək üçün necə bilirsiniz və sizin üçün bu çətin olmayacaqdır. Və peşəkar və tez bir şəkildə bunu öyrənməklə, istənilən vaxt evinizə və hətta birdən-birə qonaqlara müraciət edə bilərsiniz.

Hər iştahınızdan zövq alın!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.birmiss.com. Theme powered by WordPress.