İmereti da khachapuri bişirmək üçün necə

İmereti da khachapuri əsrlər boyu nəsildən-nəslə Gürcüstana təhvil xüsusi resept hazırlanır. Lakin, yalnız bir dadlı şərq yeməklər kimi bu günəşli ölkənin sakinləri. Bütün sonra, dövlətimizin vətəndaşları yemək də qarşı deyil pendir tort.

Khachapuri gürcü. Xəmir üçün lazım maddələr:

• buğda unu - bir kilo;
• Sugar - bir tam böyük qaşıq;
• isti içməli su - beş yüz millilitr;
• quru dənəvər maya - on qram;
• Günəbaxan yağı - yüz millilitr;
• Cream marqarin - əlli qram;
• yodlu duz - kiçik qaşıq.

İmereti da khachapuri: yoğurma maya xəmir prosesi

Bir emaye fincan almaq isti içməli su bir ufak geri tökmək, şəkər əlavə və quru dənəvər maya əlavə etməlidir əsaslarını hazırlamaq. Məhsul tamamilə ləğv qədər gözləmək lazımdır, çünki maddələr, bu dəyər deyil karıştırın. Sonra çıxan köpük kiçik bir qaşıq dolusu əlavə etmək lazımdır yodlaşdırılmış duz.

Next, ayrı qazan krem marqarin əridir və ilə qarışdırmaq tələb olunur günəbaxan yağı. Yüngül podostyvshie yağlar də maya tökmək və onun un çəkisi əlavə etməlidir. Belə ki, isti otağında gələcəkdə qoymaq və tam gəlib qədər, təxminən bir saat gözləmək lazım olan bir qalın xəmir.

İmereti da khachapuri. doldurulması üçün zəruri maddələr:

• İmeretiya pendir - yarım kiloqram (bir hachapuri məhsulun təxminən 350 qram istifadə);
• toyuq yumurtası - iki böyük ədəd;
• içməli su - üç böyük qaşığı;
• günəbaxan yağı - iki böyük qaşıq.

İmereti da khachapuri: doldurulması hazırlanması prosesi

Bu tapmasanız ki, qeyd dəyər Imereti pendir sonra yerine asanlıqla aduge dili oxşar məhsul istifadə edə bilərsiniz, yaxın mağazalar. Lakin, əlavə yoğrulan yağ və bəzi duz əlavə olunacaq ona.

Belə ki, süd tərkib hissəsi, bir qabda bir çəngəl ilə mash iki yumurta bir az çırpılmış protein əlavə və sonra yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Yumurta sarısı onlar khachapuri yaxma üçün istifadə edilə gələcəkdə su və günəbaxan yağı ilə qarışdırmaq üçün tövsiyə olunur, məhv edilə bilməz.

formalaşması kursları

Hazır maya xəmir tort həyata roll və içlik mərkəzinə onu qoymaq lazımdır hər biri dörd bərabər hissəyə bölünür. üst tort mix bazası bir parça ilə örtülmüş və yumşaq pendir bərabər daxili bölüşdürülür ki, yoğurmaq olmalıdır. Eynilə bütün qalan maya xəmir emal.

istilik müalicəsi

Siz soba khachapuri yandırmaq əvvəl, onlar səxavətlə yumurta sarısı hazırlanan kütləvi grisled və sonra böyük bir qaşıq bitki yağı ilə bir qovurma pan qoymaq və daha çörəkçilik üçün duhovochny kabinet göndərmək lazımdır.

Hazır gürcü yeməyi düz taxta fincan qoymaq və xidmət etmək tövsiyə olunur.