Kök Tarifi Recipe

Bəzən evinizi dadlı və qeyri-adi yeməyi ilə şımartmaq yaxşıdır. Və bu yeməyi də faydalı olarsa, kök kəsikləri üçün resept yalnız bir yol olacaq. Axı bu yeməyi komponentlərin faydalı xüsusiyyətlərini, əla zövqünü birləşdirir və eyni zamanda çox iştahaaçan görünür. Bundan əlavə, bütün müsbət keyfiyyətləri ilə, onlar həmçinin diyet pəhriz edir. Və uşaqlar üçün yerkökü , bu yalnız diyetdə imtina edilməz bir yeməkdir.

Onlar nə qədər faydalıdırlar? Bütün sirr yerkökü içindədir. Bu kök qida maddələrinin qeyri-adi bir anbarıdır. Hər şey var. Duzları şəklində bədənə lazım olan çox böyük bir mineral seçimi. 200-282 mq kalium, 40 manqan, 35-50 kalsium, 45 natrium, 21 maqnezium, 31-50 fosfor, 3.8 mq yod, 0.7 dəmir.

Və vitaminlər? Bütün zəruri bir buket! Karoten, vitamin E, B vitaminləri və faktiki olaraq siyahının qalan hissəsi.

Lakin ən əhəmiyyətli komponentlərdən biri, minerallaşma və havuç içərisində efir yağları ilə yanaşı, kətilərini yemək zaman əlbəttə selülozdur. Bu kök çox xoşagəlməz bir yumşaq lifə malikdir ki, bu da metabolik məhsulların bağırsaqlarından çıxarılması prosesini mükəmməl tənzimləyir və hətta kiçik uşaqlar tərəfindən asanlıqla tolere edilir.

Belə ki, hansı növ kök kələmləri seçmək lazımdır? Bu yemək tərifləri, bəlkə də, bişirməyən ən azı bir məmləfətin olması ehtimalı çoxdur.

Ancaq seçdiyiniz hər hansı bir şeyi nəzərə alaraq məhsulların dəstəklənməsi üçün əsas qaydaları nəzərə almalıyıq.

Körpələr üçün yerkökü gənc olmaq üçün arzu edilir, xüsusən də körpə üçün yemək hazırlayırsan.

Kök bitkiləri laqeyd olmamalı və çox sulu olmamalıdır. Həm parlaq narıncı, həm də sarı havuç qəbul edə bilərsiniz. Amma müxtəlifliyi nəzərə almalıyıq. Kök məhsulunun daha yuvarlaq bir bitkisi olan növlər daha çox şəkərə sahibdir və salat və şirin yeməklər üçün yararlıdır və kökünün köklü kökləri olan növlər daha az şirin olur, lakin daha çox lif ehtiva edir və daha sıx bir quruluşa malikdir.

Yerkökü yeməkdən əvvəl yuyulmalı, dişlərinizdə xoşagəlməz qum qüsurlarından qurtulmalı və patogenlərin mümkün girişindən qorunmalıdır.

Yuyulmuş kökü kəskin qaynar su ilə keçirməyi də məqsədəuyğun hesab edir ki, bu da onun təmizlənməsini asanlaşdırır.

Xəmirdən doğranan bişirmək üçün yalnız təzə doğranmış kök bitkilərindən istifadə edin, onların qiymətli suyunu itirməsinə və fade etməyə imkan verməyin. Bu olarsa kətilər quru və sərt olacaq.

Və əlbəttə ki, müvəffəqiyyət üçün əla bir qayda deyil, kök salması üçün sübut edilmiş bir resept olmalıdır.

Budur mənim fikrimcə ən maraqlı biri.

Kök kətilər üçün bu resept xüsusilə uşaqlarla məşhurdur.

Sizə lazım olan yeməklər: Yerkökülər üçün altı orta ölçülü kök bitkiləri (bunları ala bilərsiniz və şirin növlər), dörd orta ölçülü alma, irmik bir qaşıq, yarım stəkan süd, iki qaşığı kərə yağı, bir yumurta, bişmiş, xama və bitki yağı Tökmək, şəkər və duzları dadmaq.

Yerkökü hazırlanır. Hazırlanmış yerkökü bir südəmeykdə qarışdırmır, isti südün içində bir qaba və güveçə qoyulur. Preparatın ortasında doğranmış alma və bütün kütləvi dadmaq və yağ üçün şəkər söndürüldükdə əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızartın.

Həm şirin, həm də duzlu sous ilə xidmət edə bilərsiniz.

Bir kök ilə bişirilirlərsə, kök kətilər üçün bir resept seçdiyiniz nə olursa olsun, onlar, əlbəttə, sevdiklərinizə xahiş edəcəklər. Axı, kətilləri və ya hər hansı bir yemək üçün bir resept ilə birlikdə, evinizə bir boşqabda, sağlamlığınızı və rifahınızı yatırırsınız. Günəbaxan çovdarları bütünlüklə vücud üçün yalnız dadlı deyil, eyni zamanda çox qidalıdır. Bir ay ərzində hətta 10 ədəd kətil yemək lazımdır.

Bişir, dad və zövq alın. Bon appetit.