Lazanya ətli və pendir ilə bitki mənşəli ətdən

Bir kabakdan lazanya ləzzətli və sadə bir yeməkdir, yalnız hazırlıq üçün yalnız ucuz və əlverişli maddələr almaq lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, belə orijinal yemək hətta bayram masasına təqdim edilə bilər.

Zucchini dən qoxulu və şirəli lazanya : kıyılmış ət ilə hazırlamaq üçün resept

Tələb olunan məhsullar:

• Yağsız təzə ət - 800 g;
• Ampüller kiçik - 3 ədəd;
• Zucchini gənc orta - 6 ədəd;
• Yağsız odunsuz günəbaxan - 110 ml (taxılmış ət və qovrulmuş qızartmaq üçün);
• Buğda unu - 3-5 böyük qaşıq;
• Qırmızı pomidor - 4 ədəd;
• Rus pendir - 110 q;
• Sarımsaq təzə kiçik - 2 düyü;
• Duz, xiyar və qırmızı ətirli bibər - dadmaq və şəxsi təqdir.

Et emalı prosesi

Kəsilmiş ət ilə qovrudan Lasagna yalnız mal-qara az yağlı sellüloz istifadə üçün təmin edir. Yuyulmalı, ağır filmlərdən təmizlənməlidir, böyük parçalara kəsilmiş və ətlənmə qabığına doğranmalıdır. Bundan sonra, çıxarılan duzlu dərin bir tencerede, bibər, duza qoyulmalı və bir az su tökülməlidir. Belə tərkibdə əti 10 dəqiqə söndürmək lazımdır. Bundan əlavə, doğranmış soğan və qırmızı pomidor qoymaq tələb olunur. Bütün maya yuyulana qədər lazım olan bütün maddələrə qovur. Tərəvəz ilə mal əti ilə bitirdikdən sonra qızardılmış sarımsı əlavə etmək məsləhət görülür.

Tərəvəz emal prosesi

Bitki mənşəli lasagna üçün mümkün qədər tender və şirəli olduğu ortaya çıxdı, onu yalnız gənc tərəvəzdən etmək məsləhətdir. Onlar yaxşı yuyulur, göyərti və peduncles təmizlənmiş və sonra incə uzunlamasına plitələr (0.7 sm qalın) kəsilmiş olmalıdır. Belə bir orijinal yeməyi hazırlamadan əvvəl, zucchini bir qabda bir az qızardın. Bunu etmək üçün yağa tökmək və qızdırmaq lazımdır. Daha sonra tərəvəz plitələri unun üstünə qoyulmalı və isti qaşıq qoyulmalıdır. Zucchini qızartdıqdan sonra yağdan məhrum etmək, kağız peçetlərdə qısa müddətə yerləşdirmək arzu olunur.

Bir yeməyi yaratmaq

Bir zucchini lasagna edilməsi olduqca sadədir. Bunu etmək üçün fırın üçün qabları yüksək tərəflərdən götürmək, altındakı hazırlanmış qayçı 1/3 qoymaq və kiçik bir miqdarda qovurulmuş tərəvəz üst qoymaq lazımdır (mal əti tamamilə əhatə etmək üçün). Bundan əlavə, məhsullar bitdikdən sonra (son təbəqə həqiqi zucchini olmalıdır) yenidən ət, zucchini və s. Qoymaq tələb olunur. Bundan sonra, ayrı bir yeməkdə rus pendirini incə və bütün lazanya ilə səpmək lazımdır. Yeri gəlmişkən, hər bir təbəqənin bu yağlı süd məhsulları ilə örtülməsinə baxmayaraq, belə bir yemək çox dadlı olacaqdır.

İstilik müalicəsi

Qulaqlı ləzgah təxminən 15 dəqiqə ərzində sobada pişirilməlidir. Bu dəfə pendirin düzəldilməsi və yeməyi üzərinə gözəl yayılması lazımdır. Materialların qalan hissəsi artıq tamamlanmış formada qalığa qoyulmuşdur.

Cədvələ düzgün xidmət etmək necə

Kıyılmış ət və kabak ilə bişmiş lazanya isti formada fərdi xidmət plitələrində ailə üzvlərinə təqdim edilməlidir. Həm də buğda çörəyi və təzə dilimlənmiş tərəvəzlərə xidmət etmək lazımdır.