Mal əti qaraciyəri, yemək tərifləri

Süslənmədən mal əti qaraciyəri çox faydalı məhsul ola bilər. Bu, yalnız bir çox maddələrdən ibarətdir. Yalnız 100 qram pişirilmiş qaraciyər A vitamini, C, E, K, D, B, dəmir, sink və digər maddələrdəki bir yetkinin gündəlik tələbini tamamilə əhatə edir. Bu məhsul xüsusilə uşaqlar və dəmir çatışmazlığından əziyyət çəkənlər üçün tövsiyə olunur.

Qaraciyər mal-qara , qaraciyər pişirən yemək tarifləri

Dana qaraciyərinin kilogramı damarlardan, filmlərdən təmizlənir və ət çəkicisi ilə hərəkət etmək üçün göndərilir. Nəticədə, püresi oxşar bir kütlədən əldə ediləcək. İki yumurta, bir şüşə, un, duz və istənilən halda bibər əlavə edir. Bütün diqqətlə qarışdırılır, xəmirin tutarlılığı daha qalın olarsa, xama şəklində çıxmalı, sonra istənilən vəziyyətə su ilə seyreltilə bilərsiniz.

Xəmir hazırdır, indi ondan qızartmaq lazımdır, onları incələşdirmək lazımdır, belə ki, tort daha sulu olur.

Doldurma. Təxminən 200 qram mayonez qarışdırılmış sarımsaq (3 -4 diş) ilə qarışdırılır. Grated orta havuç və incə doğranmış soğan bitki yağı ilə qızardılır.

Sonra tortun meydana gəlməsini izləyir. Hər bir pancake mayonez və sarımsağın bir qarışığı ilə yayılır və hər yerdə bir yerdən soğan ilə qatlanan və qızardılmış yerköküdən keçir. Yuxarıdakı son təbəqə bol mayonez ilə yayılmış və otlarla səpilir. Soyuducuda tort qoymaq və bir neçə saat ərzində nəmləndirmək üçün hazırdır.

Mal əti qaraciyəri, qaymaqlı sousda yemək tərifləri

Qaraciyərin 700 qramı yarım santimetr qalınlığında şeridlərə kəsilir. Qaraciyər yalnız az əriyən zaman kəsmək daha yaxşıdır, onda proses daha yaxşıdır və ət buraxmır. Hamısı qovurma qabına atılır və təxminən 10 dəqiqə qızardılır, müntəzəm qarışdırılır. Sonra grated yerkökü və doğranmış soğan üzüklər əlavə edin. Bütün birlikdə 20 dəqiqə bitki yağı ilə hazırlanır, daha sonra yarım litr xama qoyur (tercihen ən sıx sıçrayış - sousu belə sıxılmayacaq), ən azı 10 dəqiqə ən sevimli tərəvəzlər, duz və stew qoyun. Nəticədə, qaymaqdan saqqız olan mal əti çox dadlı bir qaraciyər alırsınız.

Beef karaciğer, tərəvəz ilə yemək tərifləri

Qaraciyər bir kilo kiçik kublar halında kəsilir və yağ ilə bir qızartma qabına göndərilir, beş dəqiqə yüksək istilik üzərinə qızardın, sonra istiliyi azaltın, 10 dəqiqə əhatə edin və söndürün.

Sonra tərəvəz əlavə edilir. Əvvəlcə soğan yarım halqaya qoyulur, digər beş dəqiqə qaynatmaq üçün qarışdırılır, duz və istiot əlavə edin. Sonra növbəsində - bolqar bibər, kiçik parçalara bir neçə parça kəsib və bir tava, beş dəqiqə stew qoydu. Bir cüt pomidor soyulmuş, pomidor kublar şəklində kəsilir, qaraciyərə qoyulur və beş dəqiqə mal əti gübrəsi qaraciyəridir. Yemək otlar ilə çiləyərək və masaya xidmət etdikdən sonra.

Qaraciyər mal əti, kartof ilə yemək tərifləri

Kartof kilosu təmizlənib, təxminən bir santimetr diametrlə kublar halında kəsilir və bir qazana qoyulur. Bu vaxt qaraciyər hazırlanır, bütün damarlar çıxarılır, kublar şəklində kəsilir və artıq bir qazanda qaynar kartofa göndərilir. Hamısı duzlanmış və daha çox dəmlənmişdir.

Orta havuç böyük bir çırpıcı üzərində süründürülür, soğan incə çırpır, hər şey bir çox tava ilə göndərilir. Qızardılmış tərəvəzlər kartof və qaraciyər ilə bir qabda qoyulur, zərdüşlükdə digər dəmir dovşan, sevimli şirniyyat, duzdan başqa bir cüt qoyulur və 15 dəqiqə qaynatmaq.

Hazır yeməyi daha sıx etmək istəsə, maye çıxır, qızıl rəngə bir neçə qaşıq qaşığı qızardılmış un əlavə etmək və 10 dəqiqə söndürmək mümkündür. Bon appetit.