Mantar ilə donuz rulonlarda - mədə üçün məmnunluq

Bu məqalə donuz rulonlarının hazırlanmasına həsr olunub. Masanın ət hissəsini mükəmməl şəkildə tamamlayır və müstəqil yemək kimi qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərlər. Onların görünüşü orijinal və göbələk doldurulması qabyu şirin edir. Əgər donuz əti yemirsinizsə, onu başqa ət ilə əvəz edə bilərsiniz.

Donuz qripi göbələk ilə doludur

Bunu etmək lazımdır:

• Donuz pulpası - bir funt haqqında;
• Dumanlı pastırma - 300 g;
• Təzə göbələklər (tercihen ağ) - 200 g;
• Bulb - 1 ədəd;
• Günəbaxan yağı;
• Zövqə görə ədviyyat, ədviyyat.

Pişik:

1) Soyuqdan qabığı soyun, incə doğrayın.

2) Şəffaflığa qədər qızartın.

3) Hazırda göbələkləri yuyun, onları kəsin.

4) 7 dəqiqə bişirilənə qədər onları orta ateşte soğan, mövsüm və qızartmaq əlavə edin.

5) ətini yuyun, incə medalyonlara kəsin, qida filmi ilə yüngülcə yeyib.

6) Tuz və bibər.

7) Donuzları plitələrə kəsin.

8) Madalyonların hər birinə donuz qoyun və bir qaşıq qızardılmış göbələk qoyun.

9) Roll ilə çökdürün, bağlayın.

Göbələk ilə donuz rulonları bir parçayla bağlana bilər, beləliklə onlar dağılmayacaq və ya 3-5 dəqiqə dondurucuya aparılır.

Bu yeməyi üç yolla bişirmək olar: sobada pişirin, sobaya və ya multivarka qızartın. Bütün üç yol çox dadlıdır, özünüz üçün arzu etdiyiniz daha çox olanı seçə bilərsiniz.

Fırında pişirmək

1) Hər iki tərəfdə də yağı yağdırın.

2) Çörək qabına daxil edin və sobaya yarım saat göndərin. Fırındakı temperatur 200 dərəcə olmalıdır.

Qaz sobasında

1) Yüksək temperaturda hər iki tərəfdə göbələk ilə ət yeyir.

2) Sonra aşağı temperatur ilə 20 dəqiqə qaynadılır. Bu reseptdə xama və dana əlavə edə bilərsiniz, sonra yeməyi də sous ilə olacaq.

Bir çox dəyişkənlikdə necə bişirilir

1) qabda bir az ayçiçəyi yağı dökün.

2) rulonlarda qoyun və 30 dəqiqə "Pişir" rejimini seçin.

3) 15 dəqiqədən sonra onları digər tərəfə çevirin və hazırlığa gətirin.

Tərəvəz və ya kartof püresi ilə ən yaxşı şəkildə xidmət edin.

Multivarkda pişirmənin başqa bir yolu var. Bu resept qovurmayanlara uyğun gəlir.

1) Kuboka (250 ml) su dökün.

2) Buxar qabını quraşdırın.

3) rulonlarda yerləşdirin və müvafiq proqramı seçin.

4) 20-30 dəqiqə bişirin.

5) Xama və otlar ilə xidmət edin.

Göbələk pendir ilə plastinka ilə şirniyyat

Bu çox sadə bir reseptdir. Göbələk ilə ət rulonlarda sizin pəhriz bəzəyəcək və diversifikasiya edəcək. Yemək aşağı yağlı və çox ağız sulayır.

Bunu etmək lazımdır:

• Donuz əti - 1 kq;
• Göbələklər (hər hansı, hətta qurudulub) - bir funt;
• Ampul - 2 ədəd;
• Pendir - 300 q;
• Müəlliflər - 3 ədəd;
• Limon - 1 ədəd;
• Çörək qırıntıları;
• Baharatlar, ədviyyat;
• Günəbaxan yağı.

Pişik:

1) ət yuyun, dilim kəsilmiş, bir az döyün.

2) Limon şirəsi ilə çiləyinizsə, ədviyyatın hər bitini yuyun.

3) soğanı soyun, chop edin.

4) Göbələkləri yuyun, doğranın.

5) Soğanları şampignona qədər hazır, tuzlama və bibər qazana qədər qızartın.

6) Pendir ət ətinə kəsilmişdir.

7) Hər bir medalyon üçün pendir yuyulur, göbələklərdən içəri yerləşdirilir, aşpaz və ya şiş ilə bağlayır və bağlayır.

8) yumurta yumurtası.

9) Çörək qırıntıları plitəə töküləcək, hər bir rulonda yumru və yumurta içində nəmləndirin.

10) Hər iki tərəfdə yağı bişirənə qədər qovur.

Tərəvəz, taxıl və ya ayrı bir qab kimi xidmət verin, əvvəlcədən kəsilmiş və yaşıl ilə səpilir.

Fırındakı göbələk ilə Rolls

Ümumi yemək müddəti bir yarım saatdır. Servislər: 4 ədəd.

Bu resept əvvəllərdən daha mürəkkəbdir. Bu bayram üçün əsas ət yeməyi kimi istifadə edilə və ya iş günlərində unudulmaz bir dadın istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlıq aparmaq lazımdır:

• Donuz filesi - 700 g qədər;
• Göbələklər (əvvəlcədən bişirilmiş) - 300 qr;
• Krem (yağ tərkibinin hər hansı bir hissəsi) - 300 ml;
• Şəkər - 2 çay qaşığı. L .;
• Bulb - 1 ədəd;
• Tomat pastası - 2 qəlyanaltı. L .;
• Baharatlar, ədviyyat, yaşıl yarpaq - dadmaq.

Göbələk ilə donuz rulonları havalandırılır.

Pişik:

1) Et, əvvəlcədən yuyulmuş və kağız dəsmal ilə kəsilmiş, qurudulmuş.

2) 15-20 dəqiqə ədviyyatlarda marinat edin.

3) Göbələk və soğanı kəsin.

4) Orta istidə qızardın.

5) Qarışığı ət qatına qoyun, kıvırın, düzəldin.

6) onları yağlı bir şəkildə qoyun.

7) Sos hazırlayın: krem, pomidor və xama mix, duz və istiot.

8) onlara rulonlarda duz.

9) formu sobaya bir saat göndərin.

Diqqətiniz üçün çox təşəkkür edirik. Ümid edirik ki, "donuz" mantarını göbələk, sürpriz qonaqlar və ailə ilə tapa bilərsiniz.