Multivarka da Azu Tərtər: sadə reseptlər

ət müxtəlif növ bir şəxs uzun müddət yeyir. Ət məhsulları fiziki gücü, beyin formalaşması cəmiyyətin inkişafına əhəmiyyətli təsir göstərmişdir. Yəqin ki, hər millətin milli tərəfindən tanınan bir ət yeməyi var. Bu ləzzətli ərzaq və sonra soğan, pomidor və ya tomat sousu, dilimlənmiş turşu, ədviyyat çox sayda söndürüldü ət aromatik qızardılmış parçalar (adətən mal, dana əti, quzu və ya gənc at əti) ibarət ase Tərtər daxildir. ümumi çəkisi bəzi tarifleri daha kartof və yerkökü qoymaq görə, qaba doğranıb. Prinsipcə, maddələr resept sadədir, olduqca mövcuddur. Niyə bizə bunu etmək üçün cəhd?

tarixi

Sözü "ase" ( "qida" deməkdir, "qida") "azdyk" irəli gəlir. Bu fars kökləri var. Bu uzun amma indi ictimai iaşə müəssisələrində, xüsusi qazan yanğın bişirilmiş yeməyi olmuşdur (və yalnız Tatar) çox populyardır. Tatar bu resept əsrlər dərinliklərindən gələn aşpazlarımız baxmayaraq ki, Kazan nəşr kitab Yunus Akhmetzyanova təsvir ase kulinariya ədəbiyyatında ilk dəfə.

Multivarka - gözəl cihaz!

müasir mətbəx çıxdı Bu cihaz belə çoxdan deyil, lakin artıq yemək ilə sınağa sevgi bizim evdar böyük tərif qazanmışdır. Əslində, ase Tatar multivarka bir qazan kimi demək olar ki, eyni hazırlaşır. Sevindirici haldır ki, cihaz dizayn yüksək kənarları ilə sadə pan daha yaxşı etmək üçün imkan verir. əməliyyat rejimi müxtəlif yemək bir zövq hazırlayır açın. multivarka ildə "Panasonic" və ya AMU tartare etmək üçün cəhd edin "Redmond". Və tezliklə belə çətin deyil ki, görəcəksiniz!

maddələr hazırlanması

multivarka tatar biz CAM klassik versiyası hazırlamaq lazımdır:

• ət 800 qram;
• soğan 300 qram;
• pomidor bir böyük qaşıq;
• kartof 0,5 kiloqram;
• orta ölçülü üç duzlu xiyar;
• sarımsaq üç cloves;
• bitki yağı iki böyük qaşıq;
• duz və ədviyyat dadmaq.

multivarka ət ase Tərtər yemək kimi mal (kupürü) və ya dana əti almaq. Pork çox yağlı və onun, əlbəttə, istifadə etməyin klassik resept Tatar. Biz quzu edə bilər, lakin bu, hər kəs sevən bir xüsusi iy var. kimsə ət və kartof birləşməsi kimi deyilsə, bu bitki bütün istifadə edilə bilməz.

yemək hazırlanması

yarım üzüklər - ət kiçik ədəd soğan doğranır. Ət, soğan ilə qatlama fincan Multivarki (4.5 litr) əlaqə və bitki yağı overcook. qapaq açıq olduqda cihaz "Baking" rejimindədir. proses təxminən 20 dəqiqə çəkir. Bu zaman sonra, xiyar, Küp və tomat pastası qoydu. Karıştırın. başqa beş dəqiqə Fry.

Sarımsaq üyütmək (bir neçə cloves) ümumi çəkisi atmaq. su ilə doldurun və rejimi "həyata verilməsi" cihaz qoymaq. təxminən iki saat qaynamaq. yarım saat bişirilmiş yeməklər qaba doğranmış kartof əlavə qədər. Biz stewing davam edir. duz, ədviyyat, doğranmış sarımsaq mixək qoymaq üçün hazır əvvəl.

Tasty ətirli yeməyi - Tərtərdə ATPase - multivarka asanlıqla həyata! doğranmış təzə göyərti ilə tutam, masa onu xidmət edir.

da Azu Tərtər multivarka "Redmond" quzu

Əslində, hazırlıq əvvəlki versiyası çox fərqli deyil. maddələr üçün aşqar kimi istifadə Ghee və bulyon. Əvəzinə mal əti biz quzu istifadə təklif. Pomidor təbii pomidor əvəz yapışdırıb. Qalan komponentləri (yuxarıda resept bax) dəyişən deyil.

quzu yeməklər yemək

Ət, on beş dəqiqə ərinmiş yağ ( "Baking" rejimi) qızardılır, kiçik parçalara pre-doğranıb. Bu şirəsi imkan olmalıdır. Bir qabda ət qoyun. bir fincan doğranmış soğan qoymaq rəng qızıl qədər ərinmiş yağ kiçik bir məbləğ qızartmaq (bir çox olmalıdır). Ət, duz, soğan qarışdırmaq bibər qarışığı əlavə geri fincan daxil yayılmışdır. Təzə pomidor (0,5 kq), kəsilmiş və ümumi çəkisi tökmək, soyulmuş. də suyu bir fincan var əlavə edin. Multivarku "Nəmləndirici" rejimində qoymaq və qırx dəqiqə hazırdır. Bu müddət ərzində, kartof və xiyar hazırlayır.

Bəzi reseptlər, yağda qızardılmış tərəvəz ayrı-ayrı və sonra yeməyi əlavə. istifadə əgər Lakin multivarka onlara qızartmaq bilməz, sadəcə bir yarım saat üçün ümumi çəki əlavə və qaynamaq. Xiyar sirkə əlavə etmədən, yalnız duzlu, nağara hazırlamaq almaq. ATPase Tatar - - bir dadlı yeməyi hazırlamaq isə Redmond multivarka, təzə göyərti, dəm çay doğramaq bilər. ase təzə tortillas ilə göyərti səpilir, isti ehtiyac xidmət edir. Sadəcə Yum. nuş olsun!