Nə Rusiya və niyə bir nəzakət hesab olunur

Delikateslər, bahalı nadir və zərif müəyyən ilə, ki, bütün mövcud deyil. indi xüsusi artıq bir şey vardır qıtlığı dəfə müalicə altına məhsulları, onlar alıcıların diqqətini cəlb olmadan supermarket rəflərində yalan. Sadəcə, qırmızı kürü, sprats və ya ananas edirəm! İndi hər kəs ala bilər, və nisbətən ucuz. son illərdə Rusiyada bir nəzakət hesab nə konsepsiyası kəskin dəyişib.

məhsul ən əhəmiyyətli fikir, hətta çox zəngin bizim fellow vətəndaşları Təhsil - qiymət, bir çətin məsələ idi. Dünyanın ən bahalı yeməklər biri, heyvan yaşayış şəklində qidalanır edilməlidir təzə meymun beyin hesab, və onların iştirakı ilə, bəzən istehlakçıların gözündə bir qızıl çəkic ilə öldürür. Belə iyrənc ritual hətta bunun üçün ödəyə bilər kim ölkəmizdə arasında cavab tapmadı. Rat və ya Tiger ət də Rusiyada bir nəzakət hesab nə ilə bağlı deyil. Biz yemək və yaxşı vermədi. Bütün xarici ruslar üstünlük verirlər.

tipik daxili mətbəx hazırlanmış daha məqbul ərzaq məhsulları. Lakin, bəzi ayrıntılandırmaları ilə edilir. Məsələn, məşhur kəllə foie Gras qırğın zamanı sağlam adlandırmaq olmaz qaz qaraciyər, hazırlanır. mənşə kökəlmə, daha doğrusu, bu quşlar onların qaraciyər xəstəliyi gətirib çıxarır overfeeding ilə bağlı xüsusi rejimi. Nəticədə bir çox incə məhsul foie Gras ilə xas olan tatlar var. Rusiyada bir nəzakət hesab nə From, bu pies ən tələffüz olunur Fransız mətbəxi.

Hələ Jamon adlı xüsusi vetçina var. O, İspaniya çıxış edib. heç bir donuz əti, lakin xüsusi hazırlanması. Heyvanlar süni artım stimullaşdırılması, hər hansı bir bioloji məhsulları ət olmaması zəmanət acorns üzərində vykormleny yalnız olmalıdır. tuzlama və qurutma prosesi davamlı və yüksək bacarıq tələb edir. vetçina istilik müalicə bu, bizim Roach bir ət analoq kimi qəbul edilə bilər, məruz deyil. Bu, çox nazik dilim kəsilmiş deyil, iqtisadiyyatın səbəblərdən, bir məhsul olduqca çətindir. Bu Rusiyada nəzakət hesab olunur yalnız çünki, bahalı. Onun istehsal olduqca bahalı. Qurutma üç il edir və qiymət ifşa artıq yüksəkdir. Bundan əlavə, vetçina qida dəyəri olduqca böyük və ona "pis" xolesterin var.

demək olar ki, bütün ölkələrdə olduğu kimi Rusiyada zəriflik, bu qovurmaq quş. Bu quşlar (Çullu, bildirçin, qırqovul, vəhşi ördək və qazlar) və hətta dırnaqlı ungulates. xarici qaldırılmış heyvanların ət dad, bu qeyri-adi görünə bilər, lakin onun azarkeşləri var. Bundan əlavə, oyun mükəmməl, o yağ deyil, assimilyasiya xüsusilə anturazhnye vəziyyəti ilə ov restoranlarda, yeməklər cəlbediciliyini artırır bütün ənənəvi mərasimlər ilə xidmət etmişdir.

Rusiyada nəzakət hesab olunur ki, bütün arasında, daxili dəniz kimi xüsusi yer tutur (scallops, nərə kürüsü, ilbizlər, crabs, oysters) və idxal (xərçəng, tikanlı lobsters və bəzi nəhəng prawns). Bu oysters yalnız yaşayış şəklində masa tətbiq, belə olmalıdır ki, xüsusi diqqət yetirmək lazımdır təyyarələri onların çatdırılması - adi kimi iş. Əlbəttə ki, nəqliyyat xərcləri bir hissəsidir, və ən azı, qida dəyəri xidmət etmişdir. Eyni cənub ölkədən təslim lobsters aiddir. həvəskarları heç bir kiçik əhəmiyyət və ixtisas aşpazlarımız başlanğıc materialların yüksək qiyməti ilə gözəl mətbəxinin də ödəmək lazımdır, lakin bu qorxutmaq deyil real qurmanlar.