Necə evdə günəş qurudulmuş alma etmək üçün necə?

yay sonunda yığım alma vaxtı gəlir. müxtəlif kompotlar, mürəbbələr və qoruyur hazırlanması, o cümlədən mümkün qədər meyvə məbləği saxlamaq üçün. Lakin, soba da saat durmaq istəyən hər bir qadın istədiyiniz ardıcıllıq gətirək. Buna görə də, onların çoxu getdikcə yığımı bir sadə və daha az bahalı yol üstünlük verirlər. Bugünkü nəşr oxuduqdan sonra, evdə günəş qurudulmuş alma etmək üçün necə öyrənmək olacaq.

meyvə hazırlanması üçün məsləhətlər

Bu alma su bir çox var heç bir gizli deyil. Bu barədə 90% düşür. artıq maye qurutma prosesi tədricən vaporizes ildə meyvə nəticəsində yalnız qiymətli vitamin və pəhriz lif qalır. Amma mükəmməl günəş qurudulmuş alma almaq üçün, yalnız yüksək keyfiyyətli xammal istifadə etmək lazımdır.

Bu məqsədlər üçün öz bağçasında yetişdirdiyi meyvə istifadə etmək olardı. Belə bir imkanı olmayan şəxslər, diqqətlə bazar tövlə yatan meyvə seçmək lazımdır. ötmüş nümunələri çürük əgər underripe investisiya etməyin.

Seçilmiş meyvə soyuq su ilə yaxşıca yuyulur. Eyni dilim haqqında almaq kəsmə prosesində ki, alma ölçüsü sıralaması etmək lazımdır. Bundan sonra siz diqqətlə faydaları hesab və çürük və propped nüsxə qurtarmaq lazımdır. onlar fermentasiya prosesi tetikler, çünki onlar, istifadə edilə bilməz.

Siz çeşidlənməsi başa zaman, siz əsas və sarsıdıcı meyvə aradan qaldırılması başlaya bilərsiniz. günəş qurudulmuş alma etmək üçün, 3-7 mm qalınlığı nazik dilim onları kəsdi. meyvə orijinal rəng saxlanılır, belə ki, onlar qaynar suya dip duz su və ya bir neçə saniyə islatmaq üçün tövsiyə olunur.

seçimi One

Bu resept üçün meyvə hazırlamaq üçün, əvvəlcədən bütün komponentləri saxlanılmasını lazımdır. Sizin ixtiyarınızdadır bu olmalıdır:

• alma bir kilo.
• filtrelenen su 380 millilitr.
• şəkər 750-800 qr.

Siz ilk meyvə almaq lazımdır. dadlı və sağlam günəş qurudulmuş alma hazırlamaq, onlar yuyulur əsas azad və iri kəsmək, soyulmuş. bir fincan daxil qatlanmış hazırlanan meyvə, şəkər 200 q dolu və otaq temperaturunda on altı saat qalıb.

onların suyu drained və bu müddət sonra şirin komponenti eyni miqdarda yenidən əlavə edin. Onlardan başqa on altı saat sonra suyu decanted və su və şəkər qalıqlarının edilən isti şərbət ilə birlikdə. Bütün bu bir qapaq ilə əhatə və on dəqiqə buraxın olunur. Bundan sonra şərbət tökülür, və meyvə dilim pan köçürülüb və 85 dərəcə yarım saat üçün soba qızdırılıb göndərilir. Sonra temperatur 40 dəqiqə iki dəfə meyvə 70 ⁰ C azalaraq saxlanılmışdır. Bundan sonra 30 dərəcə beş saat gedib. final mərhələdə otaq temperaturunda üç gün sol demək olar ki, hazır məhsul.

Qurudulmuş alma və darçın

Bu ətirli incə zəriflik hazırlamaq üçün, bütün komponentlərinin avans təchizatı lazımdır. Bu halda, sizin kiler mövcud olmalıdır:

• alma bir kilo.
• Kaşığı darçın.
• şəkər 300 qram.
• limon turşusu bir çay qaşığı.

qurudulmuş alma hazırlanması üçün şirin və ya turş-şirin sortlarının istifadə etmək istədiyiniz. soyulmuş, Pre-yuyulur və nazik dilim meyvə kəsilmiş azad əsas sıx pan yerləşdirilmiş və limon turşusu, darçın və şəkər səpilir.

Bütün bu iki yüz dərəcə preheated soba göndərdi və 25 dəqiqə orada saxlanılır. Bu zaman sonunda pan soba çıxarılır və onun məzmunu yumşaq, Parşömen kağız üzərində keçmək bir az şəkər tutam və üç gün buraxın. Hazır quru meyvə təmiz konteyner köçürülüb və otaq temperaturunda saxlanılır.

Electric Kurutucular Quru alma

Bu cihaz istifadə siz tez və dəqiq qış üçün meyvə hazırlamaq üçün imkan verir. Və sizin müdaxiləsi olmadan demək olar ki, baş verəcək. Əgər cihaz alma yerləşdirmək əvvəl, onlar yuyulur əsas azad və çox qalın deyil dilim kəsilir. Bu şəkildə hazırlanan meyvə yumşaq pallet Electric Kurutucular bir qat yayılmışdır və cihaz göndərilir.

Bu temperatur 55 dərəcə artıq deyil ki, əmin etmək vacibdir. Apples yeddi saat quru icazə verilir. Bundan sonra kurutma şəbəkə qaralar və meyvə hazır yoxlamaq olunur. hər şey üçün deyil, onda onlar hazırlanmış qablar daxil yerləşdirilmiş və daha saxlanması üçün göndərilir.

Necə hazır məhsul saxlamaq üçün?

Siz vaxtından əvvəl pisləşib günəş qurudulmuş alma etdi, onlar nefes bir konteyner qoymaq lazımdır. Bu məqsədlə, siz karton qutuları və ya parça çanta istifadə edə bilərsiniz. hazırlanmış meyvə hava durğunluq idi bir konteyner yol verə bilmərik.

Bu yüksək rütubət səviyyəsi ilə bir otaqda qurudulmuş alma ilə qutusu qoymaq də arzuolunmazdır. Bu göbələk və digər zərərvericiləri görünüşünü səbəb ola bilər. şərait mümkün bir neçə ay üçün hazır məhsul saxlamaq üçün edir.