Necə quzu bişirmək üçün necə? kulinariya bacarıq sirləri

hazırlamaq çətin tez-tez ət hesab olunur - quzu. bişirmək, incəliklərini bəzi verilmiş, əslində, bu, çətin deyil, və asanlıqla əla nəticə əldə edə bilərsiniz. Lamb qidalandırıcı, şirəli, dadlı. O, hər iki gündəlik menyu üçün uyğun, eləcə də bayram masa üçün. Amma təəssüf ki, qızartma quzu qonaqlar və ya ev incə ətirli dilim sürpriz istəyi ilə izah tez-tez mübarizə ruhu, onu fizzles - ət sərt qupquru parça. Bunun qarşısını almaq üçün düzgün quzu bişirmək üçün necə incəliklərini bəzi kontrol, və siz tam olaraq nəzərə almaq üçün əmin olacaq.

zor dadmaq şoraba ilə - bir şirəli quzu almaq təmin etmək üçün, hazırlamaq lazımdır. Çünki bu ət daha maraqlı aroma və dad edilə bilər. məsələn, nanə, sarımsaq, zeytun yağı və rozmarin bir qarışıq belə xardal, qırmızı şərab, zeytun yağı, eləcə də çətin yanacaq kimi quzu məhsulları, marinating üçün çox məşhur istifadə. müəyyən arzu ləzzət imparting, sadəcə otuz dəqiqə və ya daha çox sirkə zəif həll ət islatmaq.

Siz pan, yəni quzu bişirmək üçün necə istəyirsinizsə yalnız qızartmaq, aşağıdakı məsləhətləri nəzərə:

• qızartmaq isti tava lazım ət;
• hərtərəfli yaxşı yaxalanmaq və müxtəlif film və damarlar olan təmizlənir prosesi qovurma əvvəl;
• qovurma prosesi çox vaxt lazım deyil - belə ki, ət şirəli qalır;
• yaxşı ət çəhrayı, yarım qovrulmuş tərk etmək.

quzu hazırlamaq üçün necə məsləhət sonra, göyərti ilə bəzədilib ətirli ət, əla parça, hətta bayram menyu bir hissəsində müraciət edə bilər almaq.

Mən bir resept təklif etmək istəyirəm soba bişmiş quzu. Bu yeməyi biz filesi hazırlayır. iki hissəsi məhsulları daxil Flow: (artıq qeyd olunduğu kimi - filesi) iki qoyun ədəd pomidor albalı - qram 300 kaşığı softened kərə yağı, bitki yağı, cəfəri və chives kiçik məbləği - şüa boyunca, ampul soğan, xardal, duz, ədviyyat - dadmaq. İndi necə quzu bişirmək üçün:

1. Başlamaq üçün, çörəkçilik əvvəl ət gəzmək lazımdır qarışıq hazırlamaq. Bu qarışığı, krem üçün kərə yağı, xardal, ədviyyat və duz.
2. hazırlanmış qarışığı ilə daldırma kiçik dilimləmək Lamb, sonra doğranmış cəfəri və oxlar ilə bükülmüş yaşıl soğan bütün tərəflər onu tutam. Yəni biz gözəllik var. Tezliklə daha gözəl olacaq!
3. biz kiçik çörəkçilik hesabatı və ya çörəkçilik yeməyi olacaq yeməyi hazırlayın. Smazhem neft və hazır ət qoymaq. Digər məhsullar qat-qat dizilir.
4. Next qat - soğan. Bu üzüklər doğranır və qaynar su ilə pörtlədilmiş, təmizlənmiş olmalıdır.
5. biz yazmayıblar son şey - pomidor, onlar üst qatı təşkil edir.
6. bütün bu gözəllik neft tutam - və soba yerləşdirilə bilər! Cooking vaxt - 15 dəqiqə.

yeməyi hazır! Mənim fikrimcə, bu, uzun çətin və deyil! Siz razısınızmı? Necə ətirli və dadlı! İndi bir quzu bişirmək üçün necə! Qarnir - Sizin seçim. nuş olsun!