Şənlik masası üçün bir menyu hazırlayarkən və qonaqlar arasında məşhur olacaq bir isti yemək axtarırsanız, Fransızda ətə kartof və pomidor ilə diqqət yetirməyi unutmayın. Bu yazıda hazırlıq üçün ətraflı bir texnologiya təklif edirik. Qəbul edirlər ki, az miqdarda mal əti, donuz əti və ya toyuq bişmiş iştahaaçan parça, şirəli tərəvəz ilə bişmiş qala bilərlər. Ruddy pendir qabığı müalicə gözəl və bayram görünüşünü verir.
Fransız dilində kartof və pomidor ilə ət bişirmək necə dadlıdır
Yeməyin böyük bir hissəsi üçün:
- 700 q yumşaq donuz (məsələn, boyun);
- 3-4 yetişən pomidor;
- Yarım kilo kartof;
- Böyük bulbous ampul;
- 200 qr pendir;
- Mayonez, bitki yağı bir kaşığı, ət üçün duz və ədviyyat.
Əvvəlcə donuz hazırlayın. Əti yuyun, kiçik hissələrə kəsin və yaxşı döyün. Daha da yumşaq olacaq. Tuz, qara bibər və ya ədviyyat üçün ədviyyatla çiləyin. Bitki yağı ilə səpilməlidir ki, bir pişirmə qabına qoyun. Soğanları böyük üzüklər və pomidorları dilimlərə kəsin. Kartof təmizlənməlidir və dairələrə kəsilməlidir. Donuz ətlərinin üzərinə ilk olaraq soğan, sonra isə pomidor qoyun. Kartof ətin yanında. İndi yemək bol mayonez ilə yağlanmış olmalıdır, səxavətlə pendir ilə səpilir və sobaya 25 dəqiqə qoyulur. 180 0 da bişirmək. Bundan sonra, sobanı söndürün və çanağı bir saatlıq çeyreğine qoyun. Fransızda ət pomidor və kartof ilə hazırdır. Böyük bir qabda bir masada və ya çörəkçilik təbəqəsində birbaşa xidmət verə bilər. Donuz ətinin parçaları və sonra kartofdan bişmiş qarnir tətilinizdə ən əhəmiyyətli yemək olacaq. Kimsə laqeyd qalmayacaq.
Fransız dilində ətini kartof və pomidorla necə bişirirsiniz?
Əlbəttə ki, yemək üçün yabanı donuz əti, mal əti, toyuq, hinduşka və ya hər hansı digər ət qəbul edə bilməz. Və ətli ət ilə gözəl bir müalicə edə bilərsiniz. Onun üçün:
- 5 böyük kartof və 5 pomidor;
- 100 qr qat gülərək pendir;
- 300 g ətli ət, mal və donuz qarışığı almaq daha yaxşıdır;
- Bulb soğanı və bir neçə sarımsaq sarısı;
- 70 g mayonez, edə bilərsiniz və daha çox, öz zövqünüzə diqqət;
- Bir az duz, ədviyyat və bitki yağı.
Bu reseptə uyğun hazırlanan Fransızca ət (sağda şəkil görünə bilər) çox yumşaq və şirəli olur, çünki biz ətli ət istifadə edirik. Birincisi, tərəvəzlərə diqqət edin: kartof soyun və yarım bişirilir, soğanları kiçik kublara kəsin və doğranmış ətə, mövsümə duz əlavə edin və ədviyyat əlavə edin. Pendirləri bir qayçı üzərində saxlayın. 1 sm qalınlığında olan dairələrə kəsilmiş kök yumruları soyun, bir pişirmə qabına qoyun. (Kiçik miqdarda yağ yağı ilə yağlayın). Üstdən sonra bir kubok pomidor qoyun, sonra bir çay qaşığı yer ətini qoyun. İndi mayonez ilə yeməyi yağlayın, pendirlə tutuşun. Fransız dilində kartof və pomidor ilə 180-200 dərəcə yarım saatda ət yeyin. Yaşıllarla bəzədildikdən və xidmət etdikdən sonra. İndi siz iki mükəmməl reseptlərinizi isti olduğunuzdan artıq bayram masasına nə təqdim edəcəyinizi soruşursunuz.