Tərəvəz protein. onu ehtiva Products

Zülallar, yağlar və karbohidratlar ... qidalanma problemləri ilə hətta az maraqlı hər kəs, bu anlayışları ilə tanış edir. yaxşı normal inkişafı və insan rifahı üçün zəruri məhsulları istifadə haqqında müxtəlif fikirlər var. Xüsusilə mühüm əməliyyatdan sonrakı dövrdə bərpa olan idmançı və ya insanların qidalanma bir pəhriz və ya uşaq qida məsələdir. Bu triosu əhəmiyyəti xüsusi yer protein edir. Hər hansı bir insan bədəninin əzələ toxumasının formalaşması üçün əsas tikinti materialı kimi, tələb olunur.

Bu zülal gəldikdə nədənsə, bütün yuxarıda, süd və ya ət, lakin bitki protein, belə noxud və ya soya kimi tərəvəz məhsulları, xatırlayıram. Lakin onların məzmunu kifayət qədər yüksəkdir. Onlar əla protein mənbələri. Və xolesterol və doymuş yağ ümumi istehlak azaldır. Ancaq onların birləşməsi əgər qida bədən zəruri mənbə tam dəsti əldə etmək üçün.

Bitki protein amin turşusu tərkibi - Bu olan olan məhsullar, kəmiyyət, həm də keyfiyyət deyil səciyyələnir. bir insan bədənində tələyə zülallar, sadə komponentləri bölünməsinin - amin turşuları. 20 növ ümumi var. Sonra bədən yeni zəncir synthesizes. Nə yəni, bədən müstəqil qərar verir. Bu müddətdə qida gəlməlidir başlanğıc material davamlı kifayət qədər idi. insan orqan müəyyən amin turşuları özünü sintez bilməz və belə səkkiz əsas amin turşuları gəlişi ərzaq təmin edilməlidir - Amma bir xəbərdarlıq edir. amin turşuları ehtiva protein, tam deyilir. Onlar bütün amin turşuları ehtiva lakin bitki qidalar arasında nadir - jelatin istisna olmaqla, bütün heyvan zülal belə var. Bəzi amin turşuları çatışmır.

Siz protein 30 qram cəmi bir gün böyüklər baxmaq. Əlbəttə ki, və baş vermir bir dozada artıq zülal hissəsi bu "fond" təhvil, və bədəndən ləğv deyil, çünki, təhdid deyil.

biz bitki protein, soya məhsulları nəzərə alsaq soy 100 g protein gündəlik ehtiyacını qarşılamaq, çünki ilk növbədə var. Amma çox yüksək kalorili var - bu 100 g 381 kcal verir. əldə məhsul - tofu pendiri 100 qr 120 kkal və 10 G. olmaq yenidən hesablanır və çıxır ki kcal protein 360 eyni məbləği 30 g. bu soya və məhsulların üstünlüyü orada olan protein tam olmasıdır.

bitki protein tərkibli diqqətəlayiq və digər bean məhsulları, - mərcimək, noxud və ya lobya olan quru 100 q zülal ehtiva edən məhsul aşağı kalori da 24-30 g intervalında - 300 kkal.

tərəvəz arasında lider mübahisəsiz brussels dal - onun kütləvi 100 g 5g zülal var. ikinci ispanaq edir. Bu 3% zülal! İspanaq qarnir və ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə edilə bilər. Karnabahar və Alabaş də pəhriz faydalı olacaq. Bu ispanaq zülal məzmunu yaxındır.

3% ilə qulançar bir nəzakət hesab və olduqca bahalı, belə ki, qulançar bir hesabına gündəlik dərəcəsi toplamaq üçün çox çətin deyil. Alternativ burada kifayət zülal və aşağı kalorili ilə yaşıl lobya, ola bilər. Bu menyu bu məhsul istifadə əhəmiyyət kəsb edir.

dənli arasında qarabaşaq yarması yalnız tam bitki protein var. digər dənli hazırlanmış Products belə bir əmlakın öyünə bilməz. Buna görə də, onlar tərkibi keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün birlikdə istifadə edilməlidir.

Biri onların 16-18% asanlıqla digestible zülal ilə qoz-fındıq unuda bilməz. Lakin onlar yağ və kalori yüksək faiz var. Nuts pəhriz daxil edilə bilər, lakin onların sayı 25-30 g azaldılmalıdır

Və, əlbəttə, zülal onların nisbətən yüksək məzmunu ilə göbələk. Qurudulmuş göbələk 30% - 20 məbləğində onu ehtiva edir. quru məhsulun Daily norma 100 g idi, lakin bir neçə gün bir miqdar kifayət qədər. Chitosan ilə bağlı, çünki hələ, göbələk zülal pis sorulur. Bu səbəblə göbələk əsas mənbəyi ola bilməz.

bitki zülalları ilə zəngindir seçilməsi, qida məsələləri həll qidalar, biz birləşməsi kompleks istifadə etmək daha yaxşıdır ki, yadda olmalıdır. Belə ki, onlar bir-birinə qiymətli xüsusiyyətləri tamamlamaq və bədən onun normal fəaliyyəti üçün zəruri olan bütün qida verir. Bu kulinariya fantazilerine üçün yer açır. Mən sizə uğurlar arzulayıram istəyirəm!