Turşu bişirmək üçün necə

<- @page {ölçüsü: 21cm 29.7sm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Bütün evdar turşu bişirmək üçün necə. Turşu bəzən hətta taxıl və ya kartof əlavə, böyrək, turşu, soğan, ağ kökləri ibarətdir ki, bir şorba edir. Hazır seçimi süd və ya yumurta seasoned. Pickles ilə əvəz edilə bilər duzlu göbələk. Meals qədim bəri məlumdur və bu gün adlanırdı, "Kalia", bu yumurta, toyuq və ət əlavə edib. İndi "Calla" - bir az acidic lezzet balıq şorbası. Xiyar turşu limon şirəsi ilə əvəz, lakin belə bir lüks yalnız varlı insanların ödəyə bilər idi.

son tərkibi və telefon hazırlanması rassolnik yalnız XIX əsrdə yaradılıb. Eyni zamanda, o, "turşu" adını almışdır. Lakin, əsas kimi xidmət xiyar duzlu əlavə, XV əsrdə vurulmuş. Lakin, hər bir qadın müxtəlif adlar və cooking altında satılır şorbası ki, nəticədə şorbası maddələr fərqli bir miqdar əlavə şorbası rossolnik başqa bir fərqlənir. Callao, pohmelki, halophyte, turşu - indi kimi tanınan şorba bütün köhnə adları var "turşu".

Turşu, orta ədviyyəli turş dadı eyni şorba və ya şorba az məşhur, lakin rus mətbəxi hələ geniş yayılmışdır. Lakin maddələr və nisbəti asılı olaraq resept hazırlanması turşu zəif acidic və ya mülayim dad, duzlu ola bilər. Sonra sual yaranır: pickle sağ bişirmək üçün necə? Cook turşu mal əti, quzu, donuz, quş, donuz, toyuq sakatat, balıq, quru göbələk, mal ürəyi ola bilər. xama və ya qurudulmuş göyərti ilə doldurun.

Maraqlı fakt: turşu pasta deyil şorbası adlı uzun illər. Pie toyuq və ilə doldurularaq bişirilir , qarabaşaq yarması sıyıq duzlu tökülür və bu qaynadılmış yumurta əlavə edin. İndi turşu pies hazırlamaq və hazır şorba onları xidmət edir.

Rassolnik resept sadədir. Bu aşpaz turşu kimi texnologiya yalnız əsasları bilmək kifayətdir.

Bulyon Sizin pick almaq: toyuq, balıq, donuz əti, mal əti, qoyun əti. sümük bütün balıq və ət idi ki, əsas şey. O, sümük qaynatmaq aradan qaldırılması, dilimləmək və sonunda əlavə etmək lazımdır. Siz şorbası və böyrək edə bilərsiniz. Bu vaxtaşırı su dəyişdirilməsi, bir neçə saat onlara pre-islatmaq lazımdır. Sonra zolaqlar və ya kublar onları kəsdi, qaynatmaq bulyon tökülür və yemək əvvəlində böyrək turşu əlavə edin. Cereal seçim ət əsaslanmalıdır. Pearl arpa əgər əlavə edilməlidir bulyon mal böyrək, düyü taxıl toyuq üçün idealdır. vegetarian seçimi daha yaxşı düyü və ya qarabaşaq yarması əlavə rassolnik.

reyhan, localhost, tərxun kimi güclü ədviyyat, istifadə edilə bilməz. cəfəri və ya şüyüd ilə Better mövsüm.

Bu ehtiyac turşu, kökləri və xiyar turşu məcburidir. turşu bugünkü yemək kartof və tərəvəz bol əlavə. İstənilən halda turşu uyğun yalnız turşu, siz xiyar turşu əlavə edə bilərsiniz. Ural Beyond və Sibirdə, duzlu xiyar və duzlu süd göbələk hazırlanmış turşu, ikinci tez-tez baş verir.

Siz kökləri bir sıra hətta cəfəri istifadə edə bilərsiniz. Təbii ki, daha ətirli şorbası, daha kökləri.

Xidmət turşu həmişə qabıqlı çörək, duzlu tortlar və ya pies ilə dərin plitələr olmalıdır. Gördüyünüz kimi, xüsusi sirləri necə orada turşu bişirmək üçün. Bu olduqca sadə.

Turşu də aclıq qane edir. 100 gr. məhsul 1,4gr düşür. protein, 2g. yağ və 5g. karbohidratlar. Calorie başa şorbası 42 kalori bərabərdir. mikro və macronutrients, vitamin və eyni olması və oranı yemək zaman əlavə edəcəyik məhsulları asılıdır.

Siz Akşamdan kalmalık əziyyət əgər səhər şorbası uyğun, bu, Na, K. vitamin C var, çünki

nuş olsun!