Ədviyyəli kələm "Pilyuski" yemək müxtəlif üsulları. Recipe iki embodiments

O, kəskin sevir tərəvəz qəlyanaltılar? , Kələm ədviyyatlı "Pilyuski" yemək məsələn emal üçün orijinal variantları biri. Bu yeməyi üçün resept iki variantda bu kağız təqdim olunur. dadmaq bir ədviyyat və ədviyyatlar əlavə onlardan biri üçün əsas kimi edin və öz unikal yeməyi almaq.

"Pilyuski" tuzlama əsas prinsipləri. istifadə resept məhsulları asılıdır

qəlyanaltılar almaq üçün bütün mümkün variantları arasında əsas fərq bitki kütləvi tuzlama üsulu seçimdir. Həmçinin yeməklər ümumi tərkibi dadı təsir göstərir. Necə "Pilyusku" dadlı və asan bişirmək üçün necə? Aşağıdakı kimi iş mərhələdə həyata keçirilir:

- hazırlıq (təmizləmə, dilimleme) kələm;

- ədviyyat və digər tərəvəz seçilməsi;

- sandwiching ilə ədviyyat toplu ilə qarışdırmaqla;

- duzlu hazırlanması;

- aşındırma kələm.

nəticəsində qəlyanaltı kələm böyük ədəd ibarətdir və ya müxtəlif tərəvəz çox rəngarəng salat kimi baxmaq olar. müvafiq olaraq müəyyən məhsullar, və dəyişən zövqləri mövcudluğu. Mən hazırcavab zövq? Sonra daha təzə isti bibər və torpaq ədviyyat əlavə edin. bayram yemək üçün görünüş vacibdir. Pofantaziruet, məsələn, tünd qırmızı çuğundur ilə kələm olan cəlbedici çəhrayı-qırmızı rəng əldə edir.

Koreya cooking metodu "Pilyuski". tuzlama Recipe üç gün

Bu seçim aşındırma kələm sirkə bir hissəsi kimi ərzaq istifadə etmir. Xüsusi ədviyyəli ləzzət müxtəlif ədviyyatlar bir çox fermentasiya gəlir. Bu "boş" strukturu ilə gənc kiçik kochanchiki istifadə etmək yaxşı deyil. yuxarı yarpaqları onları azad və sapı kəsdi. Sonra bir iti bıçaq kələm 4-6 dolkoobraznyh hissələri bölmək. zəif duzlu hazırlanması və bir gün kələm çəki yerləşdirmək. Bundan sonra, "nafarshiruyte" grated yerkökü, sarımsaq, doğranmış pods yumşadılmış kötük qarışıq isti bibər və ədviyyat, bütün yarpaqları arasında dəyişir. Kələm ədəd düz boşqab və ya dəyirmi ilə emaye konteyner və örtüyü laylı olunur. sərin yerdə və ya bir soyuducu boyunduruq və yer konteyner ilə əhatə edir. iki gün fermentasiya sonra ədviyyatlı Koreya kələm hazırdır.

nəticədə qırmızı "Pilyuski". çuğundur ilə Recipe

yeməklər əsas strukturu:

- kələm 1 orta ölçülü rəhbəri;

- 1 kiçik çuğundur doymuş rəng;

- sarımsaq 3-4 soyulmuş cloves;

- bell bibər;

- bir neçə ədəd. Pepper noxud (zövqə görə).

duzlu:

- xam su 1 L;

- 2 tam məqalə. l. duz;

- 1 tam məqalə. l. Şəkər-qum;

- 2 tbsp. l. masa 9% sirkə;

- Haqqında 1 şüşə tumbler (üstünlük unrefined "ətirli" bitki yağı).

hazırlıq

çuğundur Bu resept "Pilyuski" az digər ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə dəyişdirilə bilər. böyük laylı kvadratlar daxil bulka kəsin. Beets grate, sarımsaq və istiot əda. şaquli kələm ilə pot və ya daha çox banklar hissəsi bişirilmiş tərəvəz kütləvi altındakı Lay. Bu yolla, bir neçə qat etmək. ilə doldurun isti bir qəlyanaltı şoraba və sərin buraxın. 2-3 saat duzlu kələm hazır!