Çuğunduru kətilərin superdietik yeməyi. Yemək üçün resept

Qidalanma sağlamlığımızın vəziyyətini böyük ölçüdə müəyyənləşdirən bir sirr deyil. "Biz nə yeyərik" - xalqın müdrikliyi, uzun müddətdir sübuta layiq bir həqiqətdir. Buna görə də, sağlam həyat tərzi çempionu və ya artıq çəki ilə mübarizədə bir pəhriz səpkili varsa, yalnız ən məşhur tərəvəz bitkilərindən biri - masa pancarı diqqət yetirməlisiniz.

Beetroot maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və həzm artırmağa kömək edir. Şəkərlərin və turşuların balanslaşdırılmış tərkibi onun qida dəyərini müəyyən edir. Çuğundakı mineral maddələrin zəngin dəsti, həmçinin tərəvəz lifinin yüksək tərkibi bu gözəl tərəvəzimizi masamıza ayırır. Bundan əlavə, siz effektiv şəkildə çəki azaltmağa kömək edəcək məhsul axtarırsınızsa - mənə inanın, çuğundurlar pəhriz qidalanması üçün yaxşı bir əsas ola bilər.

Gəlin pancar kətilərini hazırlamalıyıq , onun tərifi sadədir və çox vaxt çəkmir.

Təəssüf ki, yaxın zamanlarda masamızda fast food məhsulları və hər cür konservləşdirilmiş yeməklər üstünlük təşkil edir ki, bu da bir çox tərəvəz və çuğunduru itələyir. Çoğunlukla, biz bu məhsulları basit bir sebepten istifadə etmiyoruz, bunlardan ən çoxu geleneksel üç çanak çömlek ek olarak, onlardan ne pişirmek bilmiyoruz.

Pancar kətilərini necə hazırlamaq olar? Bizə lazımdır:

Yarım kilo çuğundur (təxminən dörd parça) üçün:

• Bitki yağı - bir yarım fincan;
• Manga - iki qaşıq kaşığı;
• Duz - dadmaq;
• Ekmek üçün çörək qırıntıları.

Əvvəlcədən yuyulan, çölə atılmamış kök bitkiləri hazır olana qədər bişirilməlidir. Soğutma. Pancarın ət dəyirmanı üzərində və ya kiçik bir yuyucuda silin. Bu şəkildə hazırlanan çuğundur kütləsi qalın divarlı qablara yerləşdirilir və bitki yağı əlavə ilə yaxşı qızdırılır. Ardından, davamlı olaraq qarışdırmaq, yarmağı tanıtmaq, kiçik hissələrə dökülməlidir, bu da heç bir tutqun meydana gəlməməlidir. Kiçik bir atəşdə, qarışıqlığı dayandırmadan, kütləni on dəqiqə qaynadın.

Qəhvə, duz və formalı kətilər əlavə edin, bişirilmiş qızıl qabığa qədər çörək qırıntılarında və qızardılmış qaynar bitki yağında qızardın.

Fritik çuğundur kətilləri (bunun üçün resept səssizdir) çubuq və ya keramika örtüklü bir qabda yaxşıdır. Bu, onların yanmasının qarşısını almaq, həmçinin bitki yağının istifadəsini azaldacaqdır.

Bununla birlikdə, pancar kətilərinin nə qədər faydalı olmasına baxmayaraq - bu, qızardılmış qidaların sayından bir müalicədir. Hər kəs onları yeməyə qadir deyil. Buna baxmayaraq, yeməyi hazırlamaq yolu onu imtina etmək üçün bir bəhanə ola bilməz.

Kontrainedikli qızardılmış yemək varsa, özünüz üçün dilimlənmiş pancarı bişirin. Bunun üçün mantovarku istifadə edə bilərsiniz.

Bir çuğunduru kütləsindən yarpaqları meydana gətirərək, buxar qazanının bir qəfəs pişiricisi qabına yığın, bu məhsulların yapışmasını qarşısını alacaq qabaqcadan bitki yağı ilə yağlanmalıdır. Suyun alt tenceresinde kaynarabildiği anda - super-pəhriz qabığı on dəqiqə ərzində hazır olacaq.

Belə ki, buxarlanmış böcəklər etmək - resept eyni qalır, yalnız yemək yolu dəyişdirilir.

Hələ də böcəklər ən dadlı olmasına baxmayaraq, bənzər məhsulları digər tərəvəzlərdən hazırlana bilər. Xüsusilə əsas təsəvvür müxtəlif əlavələr, məsələn sarımsaq və ədviyyat və otlar ilə çeşidlənir.

Bir sözlə, təsəvvürünüzü göstərərək, qonaqları belə müalicə etmək üçün utandırıcı olmayacaq gözəl bir yemək əldə edə bilərsiniz. Üstəlik, bitki kətilləri masada sürpriz bir qab kimi qəbul edilə bilər - məhsulun adi forması məzmunu ilə xoş təəccüblənə bilər.

Sizin qonaqlarınız, çuğundur kətanlarını qiymətləndirərək, sizin üçün reseptini yüksək qiymətləndirirlər. Və bu sahibə ən yaxşı tərifdir.