Düyü ilə ördək. Düyü ilə ördək resept

Bu gün düyü ilə bişmiş ördək hazırlamaq üçün necə öyrənəcəyik. Ən yaxşı reseptlər toplayırıq ki, sizin üçün nə istədiyinizi seçə bilərsiniz. Ev hazırlamaq, sınaqdan keçirmək, əzizləmək. Bon appetit!

Düyü, alma və portağal ilə ördək

Siz və sizin yaxınlarınızın sevəcəyi dadlı və çox dadlı yeməyi.

Əsas komponentlər:

• Ördək karkası;
• Bir bişmiş düyü;
• Üç alma;
• Bir portağal;
• İki qaşıq paprika;
• Baharatlar;
• Bir böyük kaşığı kərə yağı.

Yemək üçün resept:

1. Rice yuyub, su tökün və bir az infuziya verin.
2. Yarım hazır olana qədər iki-beş dəqiqə bişirin.
3. Yağı ilə düyünü qarışdırın, duz əlavə edin.
4. Alma və portağal qabığı və böyük parçalara kəsilmişdir.
5. Onlara pic əlavə edin. Ördəyin doldurulması hazırdır
6. Yuma üçün quş, bibər, duz və otlar ilə sürüşdürün.
7. Doldurmağın içini qoyun və bir iplə döyün.
8. Ördüyü perqamentə sarın.
9. Kabukun görünüşündən üç-dörd saat bişirin.
10. Düyü və meyvə ilə bişmiş ördək hazırdır. Bu yemək hər hansı bir masanın bəzəyidir.

Ördək düyü və quru ilə doldurulub

Başqa bir sadə və dadlı resept.

Biz alırıq:

• Bir ördək;
• Sümükləri olmayan 150 santimetrlik cücərti;
• Üç soğan;
• Bir dəstə təzə cəfəri;
• On beş mililitr limon suyu;
• 50 litr zeytun yağı;
• Duz, bibər, kıvanç.

Düyü və budu ilə ördək resepti :

1. Bibər və duz ilə limon suyu qarışdırın.
2. Karkası yuyuruq, quruyuruq, alınan şoraba ilə ovuşdururuz və onu altmış dəqiqə tərk edin.
3. Mənim qızardır, isti su töküldükdən sonra onu kiçik parçalara ayırdıq.
4. Soğanı qızdırın, yağda qızartın.
5. İncə doğranmış maydanoz.
6. Duzlu suda düyü pişirin.
7. Quru, soğan və göyərti ilə qarışdırın.
8. Toxumaqla ördəkə sahibik.
9. Formu yağla yağlayırıq, quşu qoyuruq.
10. Hazırlanana qədər pişirin, mütəmadi olaraq ördək suyu ilə sulayır.
11. Xidmətdən əvvəl, göyərti və meyvələri bəzəyirik.

Düyü və quru ilə ördək hazırdır! Bon appetit!

Alma və şirin bibərli ördək

Ləzzətli yemək qonaqlarınızı laqeyd qoymur. Ördəyin hazırlanması çox sadədir.

Tələb olunan məhsullar:

• Bir orta ördək;
• Altı turş alma;
• Altı bibər;
• İki soğan;
• Dəyirmi düyü iki bişmiş;
• Baharatlar, duz;
• Bitki yağı.

Hazırlanma üsulu:

1. Pirinçni iki saat soyuq suda yuyun.
2. Elmalar yuyulmalı, soyulmalı və orta dilimlərə kəsilməlidir.
3. Toxum qutusunu bibərdən çıxarın və yarımşuları doğrayın.
4. Quş yuma, duz, ədviyyat və bibər qazandırın.
5. Doldurmağı içərisində, qızardılmış soğan tökün.
6. Pirinç üstə qoyun, 500 mililitr su tökün.
7. Formanı folqa ilə bağlayın. İki saatlıq iki saatlıq bir ördək yeyin.
8. Folqa çıxarmaq üçün hazırlıqdan 20 dəqiqə əvvəl.
9. Rice qurudulmamalıdır, belə ki, qurudulmalıdır.

Bütün bunlar! Pirinç ilə dadlı ördək hazırdır! Masa üzərində xidmət edə bilərsiniz.

Mandarinlə ördək

Orijinal resept gurmelerə müraciət edəcək. Mandarins ördəkə şirin və qaynaşma dadını verir.

Tərkibi:

• Min beş qram mandarin;
• Quş karkası;
• İki yüz qram limon;
• İki yüz əlli qram quru;
• Sarımsağın iki nüvəsi;
• Beş yüz qram düyü;
• Yarım litr su;
• Bir dəstə yaşıl soğan ;
• Bibər.

Tədbirlərin ardıcıllığı:

1. Ördək yuyun, limonla ovuşdurun.
2. Mangalini soyun, dilimlərə bölün və onları quşla doldurun.
3. Üzümlər qaynar suda otuz dəqiqə saxlayır, sonra yarısı ördəkə göndərir.
4. Quş duzlu və bibərlə yağlanmışdır.
5. Palçıqları yuyub ördək yanındakı çörək qutusuna qoymaq yaxşıdır.
6. Sonra qalan mayiz əlavə edin.
7. Soğan və sarımsaq incə doğranmış, düyü ilə tutuşdur.
8. Tadı iki saat bişirin.

Duck pirinç və mandarin ilə doldurulmuş, hazır! Yemək qeyri-adi və orijinal və vacibdir ki, yeməkdə sadə idi.

Qırmızı şərabda ördək

Bu vəziyyətdə ət çox tender və şirəli çıxacaq. Bu yeməyi nə bişirmək lazımdır?

Əsas komponentlər:

• Ördək;
• Yüz düyə düyü.
• Üç alma;
• İki armud;
• Yüz qram üzüm;
• Beş mandarin;
• İki yüz əlli mililitr qırmızı şərab;

Bu şəkildə düyü ilə ördək hazırlanır:

1. Meyvəni kiçik parçalara ayırın.
2. Tencerədə şərab istiliyin.
3. Meyvə əlavə edin və otuz dəqiqə buraxın.
4. Pirinç bişirin.
5. Meyvə ilə qarışdırın.
6. Ördəyin yuyun, bibər ilə duz yeyin və iki saat kənara qoydu.
7. Doldurmağın içərisinə qoyun, çuxurları dişləklər ilə düzəldin.
8. Fırını yüz səksən dərəcəyə qədər qızardın.
9. Yetmiş dəqiqə bir ördək bişirin, bəzən üzərinə yağ dökün.
10. Hazır ət parçalara kəsilərək qalan düyündən qarnir ilə xidmət edə bilər.

Çox dəyişkənlikdə ördək

Mətbəx köməkçisindən istifadə edərkən, ləzzətli yemək çox səy olmadan hazırlana bilər.

Biz alırıq:

• Yarım ördək karkası;
• Beş yüz mililitr su;
• İki yüz əlli qram düyü;
• Müxtəlif növ bibər;
• Bir Bolqar bibəri;
• Dill;
• Paprika;
• Bay ağacı;
• Bitki yağı.

Bişirmək üçün necə:

1. Bibər, duz və qara bibər qarışdırın.
2. Ördək parçalarının bu qarışığını atın.
3. Onları yağda qızartın.
4. Bundan sonra, əti multivarqaya qoyun, su, duz dökün, kəpək yarpaqını gəzdirin.
5. Ördəki "Dondurma" rejimində doksan dəqiqə bişirin.
6. Doğranmış tərəvəz əlavə edin və digər qırx dəqiqə qaynamaq.

Bir neçə sözün sonunda

İndi düyü ilə bir ördək necə hazırlandığını bilirsiniz. Bu yeməyin çətin olmasına baxmayaraq, təcrübəsiz bir mistressin bunu etmək çətin olmayacaq. Əsas odur ki, reseptlərimizi izləməkdir. Bon appetit!