Horseradish üçün resept

Hrenovuha, böyük bir qalaya malik olan acı alkoqollu içki olan Ukraynada və Rusiyada geniş yayılmışdır. Xalqın bu içki üçün sevgisi evdə bişirmək üçün sadə üsulla müəyyən edilir, çünki onun istehsalına aid maddələr böyük investisiyalar tələb etmir.

Tarif hrenovuhi hər bir ailə, və içki hər versiyası onun unrivaled keyfiyyət və dad var. Bütün reseptləri birləşdirə bilən yeganə şey horseradish var, ya grated, və ya parçalara kəsilmiş və votka. Bu alkoqollu içkilərin böyük bir hissəsi var - ondan səhər yeməkdən sonrakı axşam yemək yoxdur. Bundan əlavə, horseradish baş ağrısı görünüşünü istisna edən beyin damarlarını təmizləmək kömək edir.

Bu günə qədər, klassikə əlavə olaraq, bu spirtli içkilərin çox sayda çeşidi var. Bəzi reseptlər bu məqalədə müzakirə olunacaq.

Klassik horseradish üçün resept

Tərkibi: bir litr keyfiyyətli araq və ya ayıq, orta hündür iki horseradish kök, iyirmi qram şəkər.

Horseradish yaxşı yuyulur və təmizlənir, kiçik kublara kəsilir və quruya bir müddət buraxılır (soba ilə qurudu və ya bir kağız havlu ilə artıq nəmi çıxarın). Hər hansı bir halda, bir qurudulmaq lazımdır, bir böyük dəyirman və ya bir ət aşındırıcı keçən bir kök məhsul üzərində rubbed istifadə edə bilərsiniz.

Tarif hrenovuhi düşünün. Bir şüşə götürün və hazırlanmış horseradish qoymaq, şəkər əlavə və bir litr spirt tökmək. Gücü bir həftə boyunca qaranlıq yerdə qapalı və qoyulur. Fermantasiyanı təşviq etməmək üçün yeməkləri vaxtından əvvəl açmaq tövsiyə edilmir. Bir həftə sonra qarışıq süzülməlidir.

Recipe hrenovuhi ədviyyəli

Tərkibi: bir və bir yarım litr votka, bir böyük horseradish kök, üç tarak bibər, dörd ardıcıl giləmeyvə, iki yonca qönçələr, yetmiş beş qram bal, bir chili bibər.

At turp kökləri təmizlənir və dairələrə kəsilir, bir şüşə qoyulur, bal və bir az votka əlavə edin, yaxşıca silkələyin, bibər, ardıc, tire və qalan votka əlavə edin. Bank corked və dörd gün iki həftə bir quru qaranlıq yerdə qoyulur. Qeyd edək ki, içkinin daha uzun sürdüyü, daha yumşaq olmasıdır. İstifadədən əvvəl süzülür və soyudulur.

Sarımsaq ilə horseradish üçün Recipe

Tərkibi: yeddi yüz elli qram araq, bir horseradish kökü, bir kərəviz sapı, dörd sarımsaq sarımsaq, darçın bir çubuq, dörd bibər qara bibər, yetmiş beş qram bal və bir limon.

Horseradish təmizlənir, yuyulur, qurudulur və kublara kəsilir. Steward dairələrə kəsilir, sarımsaq soyulur, hər biri bıçaqla bastırılan yarıya bölünür. Limon soyulmuşdur.

Bütün hazırlanan maddələr bir şüşəya qoyulur, bir həftə boyunca quru bir yerdə təmizlənir, hərtərəfli qarışır, tıxanır və mütəmadi olaraq sarsıdılır. Zamanın sonunda spirt süzülür, şişelenir və tıxanır. Onları soyuq yerdə saxlayın.

Evdə spirtli içkilər: horseradish limon

Tərkibi: yeddi yüz elli qram araq, bir horseradish kökü, yüz gümüş karamel şərbəti, iki limonlu bir qabıq, elli qram şüyüd.

Kök təmizlənir və bir şkaf üzərində sürtülür, bir şüşə qoyulur və votka ilə tökülür. Gücü dörd gündür qaranlıq bir yerdə yerləşdirilir. Vaxt doğru olduqda, şüyüd kəsdirin, yeddi beş qram şəkərdən və yüz qram suyundan şərbət bişirin, soyun və arpa və limon zövqlə birlikdə votka əlavə edin. Şüşə sarsılmış, tıxanmış və bir gün qalıb. Bir müddət sonra spirt süzülür və soyulur.

Evdə aylıq hazırlıq bu gün çox yaygındır. O, hrenovuha (içki əvəzinə) kimi bir içki üçün də istifadə edilə bilər.