Protein məhsulları: yaxşı və fərqli

Bildiyiniz kimi, qidalanmanın tərkib hissəsi olaraq zülallar məcburidir. Mütləq protein minimum 24 saatda 23 qramdır. Əgər az olsa, bir neçə həftə içində şəxs zülal pulsuz ödəmə ilə qarşılaşacaq. Bununla belə, ortalama adamın daha çox ehtiyacı var, çünki daha çox çəki, ən azından mövcud strukturu saxlamaq üçün daha çox insan hüceyrəsinə və daha çox proteinə ehtiyac duyur. Bir çox insanlar bunu bilirlər və buna görə axtarış motorları sorguya görə əzab olunur: "ən çox protein məhsulları".

Biz cavab veririk ki, bir çox protein ( 30% -dən çox) toz sütü, idman zülalı, qurudulmuş balıq, soya yarımfabrikatlı məhsullar ehtiva edir. Orta miqdarda protein (18-25) - pendir, yağsız qaynadılmış balıq, qoz-fındıq, bəzi növ süfrələr, mal əti, toyuq göbələkləri. Amma sevimli kolbasa və kolbasa, yoğurt və donuz kətillərində çox az protein ola bilər: 12 faizdən çox deyil. Ancaq yağlar, deyildiyi kimi "eyeballs" olacaq. Və bir çox yağ yemək hətta kilo almaq istəyən insanlar üçün tövsiyə edilmir.

Hər bir protein növü tək bir insana optimal uyğun gəlmir. İdman zülalları böyrəklərə çox yüksək yük yaradır və onu yeyirsinizsə, qaraciyərin yüklənməməsi üçün yağların ciddi məhdudlaşması lazımdır. Qurudulmuş balıq bahalıdır, bununla yanaşı, çoxlu duzu ehtiva edir, ona görə də hipertenziyanı protein mənbəyi kimi tövsiyə etmək məsləhət görülmür. Zövq üçün soya məhsulu - amatör üçün çox yaxşı, çoxu insanın onları qəribə hesab edir. Onlara ıslatıyorsanız və onları ləzzətli südlə bişirirsinizsə, onda özünüzü yeməyə məcbur edə bilərsiniz. Amma çox ucuz. Ancaq bir sual meydana gəlir - bədən tərəfindən sindirilən soya fasulyesi mi? Süd tozu kimi zülal məhsulları - ən yaxşı seçimdir, əgər həddindən artıq ağırlığa düşmürsən. Çünki quru süd və karbohidratlarda bir çox nəticə, geynerom adlı bir qarışığıdır, yəni kilo alma vasitəsi. Əgər fiziki cəhətdən çox aktiv olsanız, bu cür qarışıqları istifadə edə bilərsiniz.

Ənənəvi idmançılar tərəfindən istifadə olunan zülal məhsulları - toyuq göbələkləri, yağı bişmiş balıq və yumurta ağları, fasulye, qaynadılmış mal əti. Prinsipcə bu zülal mənbələri pis deyil və ən az əksinədir. Onlara protein məzmunu maksimum deyil, ancaq demək olar ki, hər kəs üçün uygundur, belə ki, onlar əzələ qurarkən onlar bodybuilders tərəfindən tez-tez istifadə olunur. Həm də bəslənmə zamanı aclıqdan da "çırpılırlar". Faktiki olaraq, bu məhsullarda, proteinə əlavə olaraq, az miqdarda qidalandırıcı maddələr var, buna görə də bədəndə zülalların olmaması ilə "kitdə" artıq heç bir şey düşməyəcəkdir. Lakin, bu seridə xüsusi bir yer mal əti tərəfindən işğal edilir. Bəzi ekspertlər hesab edirlər ki, həzm etmə nəticəsində digər növ ətlərin bölünməsindən daha çox zəhərli maddələr formalaşır. Bir çox çörəyi çölə atır və deyirlər ki, bu cür et olmadan onlar daha yaxşı hiss edirlər. Ancaq bu tək-tək fərddir, düşünürəm ki, hər gün mal əti yeməyinizdə yalnız ciddi nəticələr olacaq, lakin hər kəs belə lüksü ödəyə bilməz. Fasulye bir çox protein ehtiva edir, amma bu, susuzluğa səbəb olur və tam sindirilmir.

Əgər "ənənəvi" proteinlərin donuz və tam süd məhsulları kimi müzakirə edilmədiyi təqdirdə protein məhsullarının siyahısı tamamlanmazdı . Donuz hamısı fərqlidir, lakin hazır yarımlı ətdən qaçınmaq daha yaxşıdır, çünki bu yarımfabrikatdakı yağ 70 faizədək ola bilər. Süd məhsulları dadlıdır, ancaq gündə 20 g dəniz südündən çox istehlak edərsənsə, sui-istifadə etməli deyilsiniz, buna çox böyük bir hissəsi bel içərisində olma riski var.

Protein məhsulları bizi hər yerdə əhatə edir, amma hamısı kifayət qədər yaxşı deyil. Və insanların yalnız proteinə ehtiyacı yoxdur. Yeterli karbohidratlar olmadan, zehni performansı pozulur və yağ olmaması cinsi hormonların çatışmazlığına səbəb ola bilər. Buna görə, qidalanma ehtiyatla yaxınlaşmalı və aşırılmamalıdır.