Qış üçün Canning: evdə aşındırma xiyar

Evdə müqayisəolunmaz dadlı mağaza qoruyur. Siz istifadə məhsulların məbləği müəyyən flavorings dadmaq görə seçilmiş turşu və duz konsentrasiyası dərəcəsi seçin. Meyvə və tərəvəz sahələri və emal kimyəvi artıb ki, o daha çox cəlbedici, evinin bağçasında yetişdirdiyi. Bu maddənin mövzusu olacaq xiyar məhsulu.

duzlu xiyar

Kimi tezliklə bu bitki bağ ayaqlaşa kimi, evdə hər hansı bir aşındırma xiyar onlarla başlayır - duzlu, gevrek,-yummy kokulu şüyüd və sarımsaq, isti bibər kəskin az pods kimi. Siz prosesi, bir sıra tövsiyələr başlamaq əvvəl. Birincisi, məhsul özü. tərəvəz qorunması üçün uyğun kiçik: 8 15 sm uzun. İkincisi, zaman həyata keçirilən aşındırma xiyar duzlu kif təşkil edilə bilər, bu buludlu olur, evdə. Belə çətinliklər qarşısını almaq üçün, xardal kiçik çanta ilə bir banka qoymaq lazımdır. qurudulmuş və toz bir kaşığı - Və ya horseradish yarpaqları doldurun. Sonra duzlu, ətirli dadlı və korlamaq deyil. İndi resept. bankların sıx bitir hər iki tərəfdən onları kəsərək hazırlanmış xiyar qablaşdırılır. onlara yaxşı yuyulmuş qurudulmuş və ya təzə şüyüd keçmək üçün. Hər jar istiot bir parça və sarımsaq bir neçə cloves qoydu. Bu resept ci ildən xiyar soyuq aşındırma şəkildə, təbii ki, soyuq duzlu konsentrasiyası konservləşdirilmiş doldurmaq lazımdır: 3 litr suya bir qaşıq duz. Banklar kapron qapaqlar əhatə edir və 2 gün isti yerdə buraxın. müəyyən vaxt xiyar hazır sonra, siz onları bayram xoşbəxt ola bilər. Başqa bir 3-4 gün məhsulları tərk əgər, sonra tərəvəz duzlu olunur. Sonra duzlu xiyar yuma, qış üçün, banklara geri qoymaq duzlu tökmək, sterilizə və roll, yenidən qaynatmaq, drained bilər. Onlar yaxşı olacaq, dad əla olacaq. Yeri gəlmişkən, aşındırma xiyar evdə və eyni resept duzlu dönüştürerek qədər sürətləndirə bilər. Bunu etmək üçün, onlar doldurmaq lazımdır soyuq deyil, isti həll.

duzlu xiyar

banklar platter qoydu zaman əldə Dadlı tərəvəz preformu. Məsələn, xiyar squash ilə də birləşdirir. gəlir və ya kökləri (doğranmış) cəfəri, kərəviz, razyana, xiyar hər funt 200-250 g squash gedir mütləq yaradır: resept belə. Eləcə də qara qarağat yarpaqları, albalı və nanə kimi. Onlar yalnız konservləşdirilmiş ərzaq bir gözəl qoxu, həm də qala crunchiness tərəvəz vermir. Bu tövsiyələr faktiki olaraq bütün ehtiva xiyar aşındırma üçün reseptlər banklarda. Amma siz hələ, sarımsaq da bibər düşməlidir. su 1 litr duzlu 3-4 xörək qaşığı duz birlikdə qəbul edilir. tərəvəz iki növ qarışıq kutular sonra dizilir otlar və ədviyyatlar və altında. kutular qaynadılmış duzlu ilə doldurdu. İkinci addım ev aşındırma xiyar vəsaitin 4 gün sonra: qaynadılmış də maye, drained cuna süzgəcindən və. Biz kutular məzmunu çatmaq, daha yaxşı, isti su ilə axını yumaq. Sonra yenidən çəkilməsi və duzlu qaynar ilə doldurun. Banklar əhatə edir və 5-6 dəqiqə buraxın. Sonra yenə qurutmaq və tökülür yenidən qaynatmaq. bütün prosedur 4 dəfə təkrarlandı. dərhal banklar up roll vurduqdan sonra son dəfə.