Qarğıdalı üçün müvafiq sos - müvəffəqiyyətin açarı

Qarğıdalı qablar hazırlamaq, ilk baxışdan göründüyündən daha çətin bir prosesdir. Buna görə sevilənləri dadlı və ətirli dənli ilə xahiş etmək üçün çox diqqətlə müalicə olunmalıdır. Məqsəd, püresi düzgün hazırlamaq, eləcə də qarğıdalı üçün sos vermək üçün faydalı məsləhətlər verəcəkdir.

Dadlı qarğıdalı qızılbalığı hazırlamaq üçün ən yaxşı yoldur. Bir stəkan taxıl süpürmək, isti su tökmək və qızardılmış qarğıdalı qızardılmış qızartma qabda bir qədər qurudulmalısınız. Bu anda fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Daha sonra, dəriyi dərin bir çörəkçilik təbəqəsinə göndərin, şəkər, duz və bir az yağ əlavə edin, iki qaynar qaynar qaynar su tökün. İndi folqa qapağı açmaq və buxarın çıxmaması üçün çox sıx sıxışdırmaq üçün əmin olun. Qırx beş dəqiqədən sonra onu çıxarın və bir az yağ əlavə edin.

Bütün bəslənmə minerallarını hububatlardan tam almaq istəyənlər üçün bu resepti yemək üçün istifadə edə bilərlər. Qarğıdalı yuyulur, bir az şəkər və duz əlavə edin, qaynar su tökün və qapağı bağlayın. Sonra panı çox yaxşı bükün və bir saat ya da iki saat tərk edin.

Dəyişdirmək və unikal yeməyi etmək, qarğıdalı üçün susuz ola bilər. Hazırlıq üçün bir neçə variant təklif edirik.

Buğda yağı üçün "Ət" çox xoşbəxt olacaq. Hazır olana qədər doğranmış soğanı, sarımsağı, qızardılmış gözəl yerkökü və toyuq ürəklərini qızartmaq lazımdır. Su, tomat pastası əlavə edin və qırx dəqiqə söndürün. Ən sonunda, un bir az su ilə seyreltilir, bütün qarışığı yavaş-yavaş sousa daxil edin, yaxşıca qarışdırın.

Qarğıdalı "Krem" çox sürətlə hazırlanır, amma burada yeməyin dadı unikaldır və təqdimat çox orijinaldır. Kiçik bir balqabaq (bir yarım kiloqram) götürmək, qapağı kəsdirmək, bütün tərkibləri çıxarmaq və sobanı 190 dərəcə qızdırmaq lazımdır. Sonrakı - içərisində qızardılmış xam tökülür, duzu, şəkər və bir neçə qaynar qaynar su əlavə edin. Balqabaq bişirilir. Hazırda xama, bir az bulyon, qızardılmış göbələk, soğan və təzə otlar ilə qovurma qabına qoyun. Ən sonunda, un qarışığını sousa tökün. Belə bir sous daha çox olmalıdır. Bu sousu bir saat içində püresi və balqabağı tökərək, başqa bir yarım saat bişirin.

Qarğıdalı "Mushroom" üçün sousu çempionu götürsəniz, çox tez hazırlanır. Onları təbəqələrə ayırmaq, doğranmış soğan və sarımsaq ilə qızartmaq lazımdır. Sonra göbələk suyunu tökün, qaynatmaq və sosun qalınlaşması üçün unun qarışığını əlavə edin.

Siz həmçinin patlıcan və toyuq ilə qarğıdalı üçün sous üçün cənub resept təklif edə bilər. Doğranmış soğanı qızardın, toyuq, badımcan, soyulmuş pomidor və müxtəlif ədviyyatlar və bitkilərin dilimlərini qoyun. Bütün yaxşı söndürmək, bir az su və un əlavə, sıx bir vəziyyətə gətirin.

Ətsiz qarğıdalı üçün sos kimi aşağıdakı kimi edilir. Bir qaynağa gətirilməli olan çox zəngin bir mal ətinə sahib olmaq lazımdır. Hazırda soğan, sarımsaq, pomidor və unun parçalarını qızardın. Tərəvəzlər bişirildikdə, hər şeyi suyu əlavə edin, sousu qalınlaşdıran bir vəziyyətə diqqətlə qarışdırın. Belə bir sousda qarğıdalı ilə qarışan hər hansı bir qızardılmış ət və tərəvəz yarı bitmiş məhsullar yerləşdirə bilərsiniz. Yemək qeyri-adi olacaq.

Qarğıdalı püresi üçün aşağıdakı məhsullar yaxşıdır: toyuq, mal əti, dana, quzu, ürək, qaraciyər, göbələk, xama; Bizim üçün ən adi zövqlər - soğan, sarımsaq və bibər. Tərəvəzlər arasında - yerkökü, bibər, pomidor. Varyovat tarifləri istifadəsi ilə soyuducuda mövcud olanları tətbiq edə bilərsiniz.

Bon appetit!