Fransız zərifliyi - Fransız Crepeville Cake

Fransa görkəmli aşpazlarımız, couturiers, rəssamlar və romantiklər ölkəsidir. Fransız mətbəxi şirniyyatları, gözəl desertləri ilə məşhurdur, bu, bütün incə və sehrli timsahdır. Bir zaman Fransada olan hər kəs, əlbəttə ki, bu ölkənin müxtəlif yeməklərini sınadı. Həyat bütün yeməkləri və onların regional növlərini sınamaq üçün kifayət deyil. Fransız sevgililərinin çeşidlərinin çoxu evdə bizim üçün hazırlanmaq çətin deyil, tk. Bir çox məhsullar yalnız Fransada mövcuddur.

Onların bəziləri dünyanın istənilən yerində asanlıqla hazırlana bilər. Bu məqalədə biz tanış olacağıq və dadlı şah əsərlər yaratmaq üçün necə öyrənəcəyik, bu culinary delicacies biri Fransız crepeville olacaq. Bu məşhur və sevilən tortun mənşəyinin bir neçə versiyası mövcuddur. Bəziləri vətəninin Şərq olduğunu iddia edirlər, krepein digər mənşəyi İtaliya ilə əlaqələndirilir. Məşhur atasözü deyir: zövqlər haqqında heç bir mübahisə yoxdur, İtaliyada deyirlər: tortlar, hətta İtalyan şirniyyatçıları "tort" ilə mübahisə etmirlər.

Neçə xalq, çox fikir - birmənalı cavab, əlbəttə, deyil, amma bu, əsas şey deyil. Bu tortun yaradıcısı gözəl desert yaratmaq üçün minnətdar olmalıdır, çünki onun sayəsində Fransız krepe bütün bayramlarda dünyanın bütün ölkələrində hazırlanır. Bu orijinal tort hətta Shrovetide həftəsində uyğun olacaq . Pancakes və tortlar təbəqələrdə yaranır, hər bir təbəqədə müxtəlif plomblikləri yığırlar. İndi ən əhəmiyyətli şeyə - reseptə gedin.

Fransız krepe, resept

Tərkibi:

• Yarım litr süd;
• Bir yumurta;
• Şəkər 50 q;
• Un 200 q;
• Şəkər 500 g;
• Üç banan;
• Konservləşdirilmiş ananas və ya şaftalı bir can;
• Qaranlıq şokolad karosu;
• Vanillin;
• Bitki yağı.

Hazırlıq:

Pancake üçün süd, yumurta, un, vanilin, bitki yağı, şəkər lazımdır. Hamur maye xama qaynaqlı olmalıdır. Pancakes qızardılmış bir qızartma qabda bişirilməlidir; Xəmir qabartma qabına bərkidilirsə, bitki yağı ilə xam kartof bir parça ilə yağlana bilər.

Krem üçün: qaymaq üçün 30 q şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Meyvə (banan, ananas və ya şaftalı) üzüklərə kəsilir. Krem sousu ilə pancake yağı, üstündə bir bananas qatını qoyun, ikinci pancake də krem ilə yağlanmış və başqa bir meyvə qoyun və bütün təbəqələri alternativ (təxminən 15 ədəd pancake).

Son pancake bolca kremlə yağlanmış və soyuducuda bir saat qalıb, belə ki, tort iylənmişdir. Fransız kremi sərin olanda ərimiş şokoladla bəzən soyudun.

İkinci resept. Krem pendir və banan kremi ilə tort Fransız məlhəmi

Test üçün:

• Yarım litr fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
• Un 100 qr;
• Yumurta 2 ədəd;
• Şəkər;
• Soda;
• Tuz;
• Bitki yağı.

Krem üçün:

• Pendir 200-500 g;
• Şəkər yarım litr (daha çox ola bilər);
• 2-3 banan;
• Vanillin;
• Gelatin 20 q.

Test nəticəsində, bişirmək pancake. Əvvəlcədən nəmləndirici jelatin və yaxşı isti. Hamar paxla, xama, vanilya və jelatin yumruğa qədər qamçılamaq və soyuqlara qoydu. Bananalar yalnız bütün pancakes hazır olduqdan sonra kəsilə bilər, tk. Bu meyvələr çox tez qara olur.

Pasta meydana gətiririk: ilk pancake qaymaqlı və bibər kütləsi ilə yağlanmış və banan dilimləri qoyduq, sonrakı təbəqələrlə də eyni şeyləri edirik. Son pancake krem ilə yayılmış və şirəli şokolad və ya kakao (zövq məsələsi) ilə bəzədilmişdir. Hər hansı bir meyvə (çiyələk, kivi, mango və s.) Əlavə edə bilərsiniz. Çox dadlı və gözəl çıxır. Bir gündən sonra tort daha da dadlıdır.

Klassik bir fransız fast food yoğrulmuş süd, fındıq, yağ və şokoladan ibarətdir. Bu gün bu pancake karamel, xama, meyvə, çırpılmış krem ilə satılır. Yeri gəlmişkən, onlar ucuz deyillər (təxminən 400 rubl). Özünüzü bişirmək daha qənaətcildir. Bu incəliklə özünüzü əzizləmək və onun pərəstişkarı olacaqsınız.